349.395 tin đăng mua bán và 144.060 thành viên
Happy New Year 2017

Có trà ngon phải biết cách pha-L'ANGFARM - Đặc sản Đà Lạt-

  • Ms. Kim Quý - Đặc sản Đà Lạt, Kỹ thuật số và đồ chơi công nghệ
    Có trà ngon phải biết cách pha-L'ANGFARM - Đặc sản Đà Lạt-

    Có trà ngon phải biết cách pha-L'ANGFARM - Đặc sản Đà Lạt-

    127.000 VND
    7 giờ trước - 365 Lê Quang Định, P.5, Q. Bình Thạnh, HCM - Quận Bình Thạnh - Hồ Chí Minh
    7.071 Đã xem chi tiết
    Trà xanh Gourmet 100g


    Khi có trà ngon, phải biết cách pha thì mới được nước ngon. Làm thế nào để được nước trà ngon ? Theo những người sành trà, cần phải chú ý các yếu tố sau :

    1. Ấm và chén:

    Có rất nhiều loại ấm để pha trà nhưng dùng ấm sành hoặc ấm sứ là tốt nhất vì giữ được nhiệt lâu. Hiện nay, tại các quán trà, người ta dùng nhiều lọai chén với những tên gọi và phân lọai cầu kỳ như thứ nhất là ấm Thế Đức gan gà, thứ nhì Lưu Bội, và thứ ba là Mạnh

    Nhiều quán còn quy định màu sắc cho ấm pha trà. Ví dụ như muốn thưởng thức trà thật ngon thì màu ấm phải là màu gan trâu, gan gà, chu sa…Hình dáng ấm pha trà có những kiểu chính là: trái lê, trái cau, trái hồng, trái nhót…

    Các loại chén uống trà chủ yếu có 2 lọai : chén Tống (cao và thuôn) và chén Quân (thấp và rộng hơn). Phú quí sinh lễ nghĩa là vậy.

    Trong khi đó, các cụ ở nông thôn thì vẫn chuộng ấm trái quýt và chén hạt mít, hay còn gọi là chén mắt trâu. Hoặc ở thành phố, có khi người ta pha trà vào các bình nhựa hoặc bình inôc có sẵn một cái giỏ lọc để chứa bã trà. Ở phía Nam người ta thích dùng lọai trà đá, uống trong những cái ly cối to đùng. Đơn giản vậy mà cũng đâu có kém ngon.

    Phương pháp pha trà ngon
    2. Nước dùng để pha trà:

    Tốt nhất là nước mưa. Nước mưa hứng ngay giữa trời là sạch nhất. Có thể dùng nước giếng mà là giếng đá ong càng tốt. Ngày xưa, những nhà giàu có thường cho người đi thu gom những hạt sương đọng trên tàu lá sen.

    Đó được coi là thứ nước đặc biệt, tinh khiết. Ở thành phố thì phải dùng nước máy. Nước máy phải để một thời gian cho bay hết mùi hoá chất khử trùng. Có thể dùng nước tinh khiết hoặc nước qua các bình lọc nước.

    Khi đun nước dùng bếp than hoặc bếp ga để tránh các mùi lạ thấm vào nước như mùi khói, mùi dầu hỏa…Trà thơm quí đến mấy mà nước lẫn mùi lạ thì không thể ngon được.

    Một trong những lỗi phổ biến nhất thường gặp khi pha trà là sử dụng nước có nhiệt độ không đúng.

    Nhiệt độ nước pha trà thích hợp: Thay vì đợi báo động của ấm đun nước pha trà vang lên, hãy chọn loại nước có nhiệt độ thấp hơn thế 1 chút.

    Chỉ những loại trà “cứng đầu” như trà ô long và trà đen mới cần pha bằng nước đun sôi. Còn lại các lá trà mỏng mảnh của trà trắng và một số loại trà khác thì chỉ cần nước âm ấm, nước sôi già sẽ phá hủy các chất có trong các loại trà này và có thể gây ra vị đắng. Vậy nên, trước khi pha bất cứ loại trà nào, cần đọc kỹ hướng dẫn cách pha trên nhãn hộp/gói.

    Phương pháp pha trà ngon
    3. Pha trà:

    Trước khi pha phải rót ít nước sôi tráng ấm, đổ đi rồi mới cho trà vào. Dùng thìa tre hoặc thìa gỗ để múc trà, không nên dùng thìa kim lọai. Lần đầu rót một ít nước sôi tráng qua lớp trà rồi đổ đi, coi như “rửa” trà.

    Sau đó rót thêm nước sôi ngập lớp trà, để vài phút cho ngấm. Đến lần thứ 3 thì mới rót đầy ấm. Sau đó để chừng 2-3 phút thì có thể thưởng thức.

    Phương pháp pha trà ngon
    Lại nữa, không phải trà nào cũng dùng nước thật sôi. Các cụ sành trà rất khắt khe với nhiệt độ nước. Ví dụ lọai trà mộc thì nước sủi tăm là được (khỏang 80 độ C), nước pha trà hương chỉ cần sôi lăn tăn.

    Các lọai trà dược liệu cũng chỉ cần nước gần sôi…Không nên dùng nước sôi sùng sục để chế vào trà vì có thể làm “cháy”, khiến trà trở nên chát.

    4. Rót trà:

    Nên tính xem bao nhiêu người uống thì ước lượng số nước sôi cần rót. Thông thường, nhà sản xuất đã tính sẵn số nước trong ấm vừa đủ cho số chén đi kèm trong bộ ấm chén.

    Nhưng nếu số người uống ít hơn thì không cần rót đầy ấm. Muốn uống nữa, rót tiếp nước sôi. Làm như vậy để trà khỏi chín nhừ không mất đi hương vị, lại tránh bị nồng.


    Chú ý khi rót trà, chỉ rót mỗi chén một ít. Khi xong lượt đầu sẽ rót tiếp lượt hai. Như vậy sẽ không có chén nào nước bị loãng quá hoặc đặc quá. Cả cách rót trà cũng là một nghệ thuật cần phải học.

    Lúc đầu, miệng ấm kề sát với miệng chén, mấy giây sau, từ từ đưa ấm lên cao hơn, vừa đủ để có tiếng nước rót róc rách mà không bắn ra ngòai. Rót sao cho tất cả các mức nước trong từng chén đều ngang nhau.

    ===================================================================


    Chúng tôi cung cấp trà xanh chất lượng cao, đảm bảo chất lượng

    Liên hệ đặt mua ngay cho gia đình, người thân của bạn 0901.181.365 (Mr.Danh)
    Mua số lượng lớn giá còn tốt hơn.
    Tư vấn và giao hàng tận nơi.
    #muabannhanh
    #muasamnhanh
    #traxanh

    Cho đến nay trà vẫn được xem là một trong những thức uống tốt nhất được cả thế giới công nhận.

    Cho đến nay trà vẫn được xem là một trong những thức uống tốt nhất được cả thế giới công nhận.

    Ngày nay, việc uống trà đang biến hóa muôn hình muôn vẻ để đáp ứng những nhu cầu vô cùng đa dạng của một xã hội công nghiệp khi con người luôn sôi động, hối hả.

    Ngày nay, việc uống trà đang biến hóa muôn hình muôn vẻ để đáp ứng những nhu cầu vô cùng đa dạng của một xã hội công nghiệp khi con người luôn sôi động, hối hả.

    Trong mọi thức uống, thì trà là thức uống phổ biến nhất.

    Trong mọi thức uống, thì trà là thức uống phổ biến nhất.

    Về nguyên liệu, trà ngày nay có thể được pha trộn với các hương liệu như dâu, cam, táo, nho, chanh,.. tạo nên sự phong phú về hương vị.

    Về nguyên liệu, trà ngày nay có thể được pha trộn với các hương liệu như dâu, cam, táo, nho, chanh,.. tạo nên sự phong phú về hương vị.

    Trà là một phương tiện quan trọng trong việc liên kết con người với con người

    Trà là một phương tiện quan trọng trong việc liên kết con người với con người

Tin đăng cùng chuyên mục

  • Ms. Kim Quý - Đặc sản Đà Lạt, Kỹ thuật số và đồ chơi công nghệ
    16.589 Lượt xem chi tiết
    Nước Cốt Phúc Bồn Tử còn được Đặc Sản 3 Miền đóng gói cẩn thận và trang trí đẹp mắt trong bộ quà tặng món ngon vùng miền Nước Cốt Phúc Bồn Tử ,100% nước cốt nguyên chất, đậm đặc và thơm ngon, tốt cho sức khoẻ, tuyệt đối không pha loãng. Nước Cốt Phúc Bồn Tử là đặc sản Tây Nguyên, đặc sản ngon của Đà Lạt và đây cũng là đặc sản hấp dẫn của Đặc Sản 3 Miền + 2
    Phúc bồn tử , mâm xôi, hay còn gọi là đùm đũm, đũm hương…, có tên khoa học là Rubus alceaefolius Poir, là loài mọc hoang rộng rãi ở khắp các tỉnh vùng núi thấp, trung du và đồng bằng.

    Quả, cành, lá và rễ đều được dùng để làm thuốc trong dân gian.
    Theo dược học cổ truyền, mâm xôi vị ngọt chua, tính bình, có công dụng bổ can thận, sáp niệu, trợ dương, cố tinh, minh mục, thường được dùng để chữa các chứng liệt dương, di tinh, muộn con, lao lực, mắt mờ…

    Các y thư cổ như Biệt lục, Bản thảo cương mục… đều đã ghi lại những phương thang sử dụng mâm xôi làm thuốc với những kiến giải khá sâu sắc.

    Dinh dưỡng học hiện đại cho thấy, trong quả mâm xôi có chứa các acid hữu cơ như fupenzic acid, ellagic acid, acid citric, malic, salicylic…), đường, pectin, rất giàu vitamin C, vitamin E, folate, Mg, Zn…

    Tác dụng dược lý của mâm xôi cũng khá phong phú như kháng khuẩn, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo với vai trò của chất raspberry keton (RK) giúp ngăn ngừa béo phì và phòng chống vữa xơ động mạch, giảm nguy cơ xuất hiện các cơn đau thắt ngực do thiểu năng động mạch vành tim với vai trò của ellagic acid và salicylic, bảo hộ tế bào gan, ổn định đường huyết với vai trò của các chất xeton có trong thành phần giúp cơ thể tăng cường sản xuất adinopectin có tác dụng điều hòa đường huyết, chống ôxy hóa và quá trình lão hóa với vai trò của vitamin C, flavonoid, ellagic acid và vitamin E, tăng cường năng lực tình dục và sinh sản ở cả nam giới và nữ giới với lượng vitamin C, vitamin E, folate, Mg, Zn và đặc biệt là một chất có tác dụng tương tự hormon sinh dục nam (testosteron) thông qua việc kích thích các tế bào Leydig của tinh hoàn, phòng ngừa sỏi thận, bảo vệ và nâng cao thị lực, tăng cường năng lực miễn dịch của cơ thể, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da và phòng chống ung thư, đặc biệt là ung thư vòm họng và đại tràng…

    Phúc bồn tử có thể được sử dụng dưới nhiều dạng khác nhau: Dạng tươi rửa sạch dùng như loại trái cây hoặc chế biến làm kem, yaourt, nhân mứt bánh hay làm thành nước trái cây, rượu… Dạng khô được dùng dưới dạng các bài thuốc.


    Liên hệ đặt mua ngay: 0901 183 365 (Mr. Danh)
    Mua Số lượng lớn giá còn tốt hơn.
    #muabannhanh
    #muasamnhanh
    #nuoccotphucbontu
  • Nước uống trái cây lên men Magners Irish Cider Strongbow Cider nhập khẩu
    40.000VND
    8.925 Lượt xem chi tiết
    Nước uống trái cây lên men Magners Irish Cider nhập khẩu Ireland Nước uống trái cây lên men Magners Irish Cider Strongbow Cider nhập khẩu Nước uống trái cây lên men Magners Irish Cider Strongbow Cider nhập khẩu
    +Nước uống trái cây lên men Magners Irish Cider
    Có 3 mùi : Táo - Lê - Dâu
    Dung tích : 33cl - 4.5% Acl
    Qui cách : 33cl x 24 chai
    Bào quản : nơi thoáng mát
    HDSD : uống trực tiếp , ngon hơn khi uống lạnh.
    Xuất Xứ : Ireland
    + Strongbow Apple Cider nhập khẩu từ Bỉ - Nước táo lên men
    330ml x 24 chai , 4.5% & 5% vol
    Apple gold-honey-red berry-elderflower


    Bia trái cây Magners Irish Cider , cực kỳ thơm ngon dùng rất phù cho các món nướng , món khô ,....
  • Nguyễn Thị Thu Phương - Hóa chất công nghiệp
    Bán mì lát - mì cục - giá cực tốt - chất lượng
    Liên hệ
    1 ngày trước - Quận 12 - Hồ Chí Minh
    2.521 Lượt xem chi tiết
    Bán  mì lát - mì cục - giá cực tốt - chất lượng Bán  mì lát - mì cục - giá cực tốt - chất lượng
    Công ty tôi chuyên cung cấp mì cục, mì lát cho các công ty sản xuất thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.
    Xuất xứ: Việt nam.
    Công dụng: +cung cấp tinh bột, vitamin, dinh dưỡng cho con người, vật nuôi.
    + Nguyên liệu sản xuất thực phẩm.
    + Nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi
    Bên công ty tôi thua mua tại vườn nhà nông nên có số lượng nhiều và giá cực tốt.
    Hàng luôn có sẵn trong kho.
    Để có giá tốt vui lòng liên hệ Phương
  • Công ty chuyên bán nước đường hfcs , MUỐI (THÁI LAN)
    Liên hệ
    1 ngày trước - Quận 12 - Hồ Chí Minh
    96 Lượt xem chi tiết
    Công ty chuyên bán nước đường hfcs , MUỐI (THÁI LAN) Công ty chuyên bán nước đường hfcs , MUỐI (THÁI LAN)
    MUỐI NATRI CLORUA (THÁI LAN) 0975.194.557 and 0986.379.129
    Ngoại quan: Dạng bột tinh thể màu trắng.
    Quy cách: Net 50Kg/Bao
    Xuất xứ: Thái Lan
    Lưu trữ, bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
    Ứng dụng:
    - Muối NaCl tinh được sử dụng cho các mục đích công nghiệp, từ sản xuất bột giấy và giấy tới việc hãm màu trong công nghệ nhuộm vải hay trong sản xuất xà phòng và chất tẩy rửa.
    - Dùng trong ngành thực phẩm, dệt nhuộm,
    - Dùng trong Chế biến Thủy Sản..
  • Cốm làng vòng ngon.ko màu. ko chất bảo quản
    220.000VND
    1.371 Lượt xem chi tiết
    Cốm làng vòng ngon.ko màu. ko chất bảo quản
    Thỉnh thoảng đã có những cơn gió diụ mát nhè nhẹ lướt trên những cánh đồng lúa nếp xanh rờn, mênh mông, tít tắp. Trong cái mơn man cuả gió thu sớm ấy, người ta đã cảm thấy đâu đây một mùi huơng trong vắt như huơng của đất trời, của nắng gió, của cỏ cây . Tất cả như chờ đợị mùi hương của cốm.

    Liên hệ mua cốm làng Vòng hảo hạng
  • Yến sào nha trang
    2.500.000VND
    2 ngày trước - Quận 1 - Hồ Chí Minh
    416 Lượt xem chi tiết
    Yến sào nha trang Yến sào nha trang
    Quà tặng tết bổ dưỡng sang trọng. Yến sào nha trang. Hàng uy tín chất lượng. Thắc mắc và tư vấn liên hệ:
  • Nguyễn Tân - Lisa Shop
    Bán Rượu Spy Thái Lan giá 27.000đ.
    27.000VND
    2 ngày trước - Quận 11 - Hồ Chí Minh
    13.881 Lượt xem chi tiết
    Bán Rượu Spy Thái Lan giá tốt. Bán Rượu Spy Thái Lan giá tốt.
    Điểm nổi bật
    • Rượu SPY là loại rượu vang cao cấp được sản xuất và nhập khẩu hoàn toàn từ Thái Lan.
    • Hương vị của SPY là sự kết hợp hài hòa giữa vang nho lên men tự nhiên và nước khoáng, được bổ sung thêm các hương hoa quả được chọn lọc.
    • Bao gồm 5 loại là SPY Classic, SPY White, SPY Red, SPY Black và SPY Gold với những hương vị ngây ngất khó quên.
    • Là một trong những loại thức uống không thể thiếu trong các buổi tiệc và chơi thể thao.
    • Nồng độ cồn thấp (5 đến 7 độ), thích hợp sử dụng cho cả nam và nữ.
    • Rượu sẽ càng ngon hơn khi uống lạnh.
    • Dung tích: 275ml.
    • Chai được thiết kế đẹp mắt.
    • Dành làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
    • Mua càng nhiều càng rẻ.

    * Rượu SPY là dòng rượu vang cao cấp được sản xuất và nhập khẩu từ Thái Lan với nồng độ cồn thấp, dễ uống, thích hợp sử dụng cho cả nam và nữ, là một trong những thức uống không thể thiếu trong các buổi tiệc.

    - Giá bán: 27.000đ/chai ( thùng /24 chai ).
    - Mua càng nhiều càng rẻ.
    - Có xuất hóa đơn VAT theo yêu cầu của Quý Công Ty.
    Địa chỉ: 429 Lê Đại Hành, Phường 11, Quận 11, Tp. Hồ Chí Minh
  • Lê Duy Tường - Cửa hàng Thái An
    Nhân Sâm tươi Hàn Quốc
    2.600.000VND
    5.113 Lượt xem chi tiết
    Nhân sâm tươi 6 năm tuổi 2 củ/kg Nhân sâm tươi 6 năm tuổi 3 củ/kg Nhân sâm tươi 6 năm tuổi 6 củ/kg + 2
    Nhân Sâm Tươi 6 năm tuổi 6củ/kg
    Xuất xứ:
    Nhân sâm tươi 6 năm tuổi nguyên củ rễ hình dáng đẹp được nhập từ vùng núi chuyên canh Nhân sâm Geumsan, đây là thành phố thuộc tỉnh Chungcheongnam, miền trung Hàn Quốc. Với sự thuận lợi về vị trí địa lý, điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu nên nhân sâm phát triển tốt tươi và có chất lượng tốt hơn hẳn những địa phương khác tại Hàn Quốc và trên thế giới.
    Thành phần:
    Thân rễ và củ chứa 32 hợp chất Saponin trong đó có 30 hợp chất là saponin dammaran, là thành phần hoạt chất có tác dụng sinh học chủ yếu của nhân sâm.
    Thành phần saponin trong nhân sâm này làm tăng chuyển hóa lipit vì vậy có thể ngăn ngừa sự phát sinh cholesterol và ngăn ngừa được sự hình thành xơ vữa động mạch.
    Hàm lượng saponin toàn phần rất cao lên đến 10,75%.
    Ngoài ra còn có 10 hợp chất polyacetylen, 17 loại acid amin như:Threonine, acid glutamic, proline, glycine, alanine, cycstine, lysine…
    Các nguyên tố vi lượng như Fe, Mn, K, các Vitamine A, B1,B2,C và các loại đường, tinh dầu, chất xơ thô.
    Cách dùng:
    -Ngâm rượu: dùng nguyên củ lấy bàn chải nhỏ chà rửa sạch với nước sau đó để khô cho vào bình chuyên dụng (Bình Yongcheonglass, KumGang, Jinsung, Kova Hàn Quốc hoặc bình PH Việt Nam) ngâm rượu (Dùng rượu gạo hoặc rượu nếp Hải Hậu, Kim Sơn, Bàu Đá, Gò Đen, Bến Tre..) nên chọn rượu trong thì tốt hơn. Thời gian ngâm để dùng khoảng 2-3 tháng là được. Nếu chưa dùng thì để càng lâu càng ngon. Khi ngâm xong đạy nắp thật kỹ để nơi thoáng mát.
    -Ngâm mật ong: dùng cho những người không uống được rượu, phụ nữ và người già. Nhân sâm tươi dùng bàn chải nhỏ rửa sạch với nước sau đó để khô, sau đó cho nguyên củ vào bình thủy tinh (không nên dùng bình bằng nhựa hoặc kim loại) đổ đầy mật ong đạy nắp kín khoảng 1 tháng lấy dùng. Để tiện dụng hơn thì nên thái lát nhân sâm tươi sau đó phơi 2h cho hơi khô rồi cho vào hũ thủy tinh đổ mật ong rừng ngập, sau 2 ngày mở nắp vớt bọt ra làm 3 lần như vậy thì đóng kín nắp để khoảng 1 tháng là dùng được. Khi dùng lấy cả lát sâm va mật ong pha với nước ấm dùng vào buổi sáng trước bữa ăn thì tốt hơn.

    -Hầm với gà, Nhân sâm tươi khoảng 50g thái sợi, táo đỏ 30g, đỗ xanh 200g, 20g củ tỏi, muối, 1con gà 1.2kg. Gà làm sạch, đậu xanh tách đôi ngâm nước trước 2h sau đó cho hỗn hợp nhân sâm tươi, đỗ, táo, tỏi, muối vào bụng gà rồi cho nước vừa đủ cho vào nồi áp suất nấu khoảng 1h là được. Khi dùng không nên ăn chung với hải sản và củ cải trắng. Món này dùng phục hồi cho những người suy nhược, người mới ốm dậy, người già rất tốt.
    +Cách bảo quản: Nếu sâm tươi mua về mà chưa sử dụng hết thì gói vào giấy báo bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng một tuần đến 10 ngày.
    Công dụng:
    Chống mệt mỏi và lão hóa xương ngoài ra với tinh chất và công dụng của Hồng Sâm giúp tăng cường bồi bổ sức khỏe, kéo dài tuổi thọ và trí lực, tăng khả năng làm việc, giúp đầu óc minh mẫn, sảng khoái, nâng cao hiệu quả năng lực làm việc, cải thiện tình trạng mất ngủ, bồi bổ toàn diện, tăng cường sinh lực, chống lão hóa, giảm cholesterol, phòng chống ung thư, chống xơ cứng động mạch, chống streess, tăng sức đề kháng, tốt cho gan thận và tăng khả năng miễn dịch.
    Đơn giá: vnd 2.600.000/kg

    Quý khách mua với số lượng nhiều sẽ được chiết khấu cao.

    NCC: Samyen-thaian-456-Phan Huy Ich-P12-Q.Go Vap-TpHCM
    Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.