Làm tương ớt xào ngon đúng điệu Quảng Nam

Khi nhắc đến Quảng Nam không thể không nhắc đến món mì Quảng đậm đà lừng danh này. Nhưng đã là mì Quảng thì phải ăn chung với tương ớt xào làm theo kiểu của người Quảng mới ra được món ăn ngon đúng điệu. Để làm món tương ớt xào của người Quảng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần:
- Loại ớt trái lớn, nạc dày
- Cà chua vừa đủ .
- Mè
- Tỏi .
Cách làm vô cùng dễ dàng, nhanh chóng:
- Đầu tiên bạn xẻ ớt bỏ hột rồi đem luộc mềm trong nước sôi , ớt chín , vớt ra để ráo, băm nhuyễn. Trộn với cà chua vừa đủ . Khử dầu bằng cách cho vào chảo đun sôi
- Sau đó thì thêm hạt mè rang chín. Thêm tỏi trộn đều cho thấm.
- Cuối cùng cho hỗn hợp trên xào to lửa cho ráo nước.
Sản phẩm cuối cùng chính là tương ớt xào. Để giữ được món tương ớt này lâu, sau khi làm, bạn để tương ớt thật nguội, nên cho vào lọ thủy tinh, bên trên đổ một lớp dầu khử chín để tránh nấm mốc xâm nhập.
Nếu bạn không có thời gian để tự tay làm tương ớt xào sao bạn không dùng thử Tương Ớt Xào Quảng Nam của công ty Dh FOODS nhỉ. Đây là sản phẩm Không phẩm màu tổng hợp, Không chất bảo quản nhân tạo. Tuy là sản phẩm chế biến sẵn nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc thù của Quảng Nam nên bạn cứ yên tâm sử dụng nhé!
Bạn có thể tìm mua Tương Ớt Xào Quảng Nam của Dh Foods trên các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc.