Thông tin sản phẩm Mật ong hoa cà phê l

Thông tin sản phẩm

Mật ong hoa cà phê là loại mật ong được lấy từ tổ của đàn ong hút mật từ những bông hoa cà phê. Mùa bội thu của mật ong cà phê là từ cuối tháng 12 năm trước đến tháng 3 năm sau. Trong khoảng thời gian này là thời điểm mà những bông hoa cà phê tranh nhau đua nở bạt ngàn trên những ngọn đồi cà phê (mùa cà phê) , vào lúc này nếu các bạn có du lịch đến những vùng Tây Nguyên, Bảo Lộc sẽ thấy cả một ngọn đồi trắng xóa bởi hoa cà phê. Tại vườn cây cà phê, số lượng lên đến 5000 đàn ong, được bố trí khoa học ngay trên khu vực những ngọn đồi bạt ngàn hoa cà phê, đàn ong sẽ đi hút mật từ hoa cà phê và mang về tổ. Do đó, để bảo đảm sản lượng mật hoa cà phê xuất khẩu cũng như cung cấp thị trường trong nước.

Đặc điểm nhận dạng của mật ong cà phê

– Mật ong cà phê có mùi thơm rất đặc trưng của hoa cà cà phê, vị ngọt sắc mà không gắt.

– Có độ kết dính cao, màu cánh gián (hơi đậm).

– Độ nguyên chất cao  dường như là 100% vì đàn ong được bố trí trên những ngọn đồi hoàn toàn là hoa cà phê.

Công dụng của mật ong hoa cà phê:

Cũng như những loại mật ong khác mật ong cà phê cũng có những công dụng tuyệt vời như:

– Có khả năng làm đẹp: làm trắng da, mịn da – xóa mờ nám da mặt, trị mụn, xóa vết thâm mụn hiệu quả. Mật ong hoa cà phê khi kết hợp với tinh bột nghệ, bột trà xanh, gừng, chanh… Sẽ nâng cao hiệu quả hơn nữa.

– Giảm cân, phục hồi sức khỏe sau khi sinh, giảm mỡ bụng.

– Nâng cao sức khỏe, hỗ trợ điều trị kiểm soát phát triển của tế bào ung thư, phòng chống ung thư.

– Cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng tự nhiên, trị viêm loét dạ dày tá tràng

– Giải độc gan làm mát gan.

– Dùng mật ong bạn không lo tăng cân hay lượng đường trong máu tăng cao.

– Dùng kèm thuốc để chửa trị người thường hay bị ho, viêm họng, đau bao tử…

– Dùng mật ong cà phê cho trẻ em cũng có thể chửa trị được bệnh ho hoặc viêm họng.

Ngoài ra, mật ong hoa cà phê còn có những thành phần đặc biệt từ hoa cà phê giúp nâng cao công dụng của nó:

– Công dụng đặc biệt đầu tiên liên quan đến tên “mật ong hoa cà phê”. Trong thành phần đặc biệt của mình mật ong hoa cà phê chứa một lượng nhỏ caffein có trong cà phê. Chất caffein giúp: chống oxy hóa, giảm triệu chứng bệnh Parkinson, tốt cho gan, giảm nguy cơ ung thư, giúp tập chung…

– Trong hoa cà phê có chứa các chất khoáng như Mg, Ca, K và hàm lượng cao những hợp chất polyphenols là những chất chống oxy hoá hữu ích. Những chất này giúp trung hoà những gốc tự do để ngăn chặn quá trình hư hại tế bào và DNA trong các loại bệnh tim mạch, phòng chống ung thư và giảm quá trình lão hoá.

Hiện tại việc kinh doanh mật ong đang tràn lan trên mạng, chưa kể đến xuất xứ, nguồn gốc của mật ong thì giá cả hiện nay của các loại mật ong cũng rất đa dạng.  Nhiều người kinh doanh vì lợi nhuận có rất nhiều chiêu moi tiền của khách hàng( Tham khảo bài viết làm giá mật ong, cảnh báo mật ong bẩn). Trong khi đó, tâm lý người tiêu dùng thường có sở thích tìm mua mật ong cà phê hay mật ong rừng với giá “trên trời” để sử dụng cho tốt nhưng thực tế loại mật ong này không thể kiểm soát và chất lượng rất kém, chưa kể đến rất nhiều trường hợp làm giả mật ong rừng để bán.Mỗi năm Việt Nam sản xuất được khoảng 70 nghìn tấn mật ong, trong đó có đến hơn 60 nghìn tấn được xuất khẩu ra nước ngoài và chỉ khoảng 10 nghìn tấn là phục  vụ cho thị trường trong nước.

Tại sao lại chọn mật ong cà phê của chúng tôi

– Mật ong hoa cà phê nguyên chất 100%

– 100% Không chất bảo quản.

– Không phẩm màu độc hại

– Không chất tạo mùi.

– Không pha lẫn tạp chất.

– Hoàn toàn từ thiên nhiên.

Hình ảnh thu mật ong tại vườn:

Đàn ong được bố trí khoa học trên các ngọn đồi bạt ngàn hoa cà phê

Tại đây, những chú ong thợ sẽ chăm chỉ làm công việc của mình đi hút mật hoa cà phê xung quanh khu vực tổ ong.

Sau khi hút mật chúng sẽ tập kết tại các cầu ong trong những tổ ong. Trong tổ ong sẽ có trung bình từ 7-8 cầu ong.

Đến thời điểm thu hoạch, những Beekeeper sẽ tập hợp lại thu hoạch mật ong. Theo đặc tính tự nhiên thì ong rất sợ khói? Dựa vào đặc tính này Beekeeper dùng khỏi để đuổi đàn ong tiện trong việc thu hoạch.

Lấy các cầu ong ra khỏi tổ và tập kết lại để lấy mật

Các cầu ong sẽ được tập kết lại tại máy quay ly tâm, tại đây Beekeeper sẽ đặt những cầu ong vào máy quay ly tâm, 1 lần quay trung bình khoảng 20 cầu ong.

áy quay ly tâm tách lấy mật ong

Máy quay ly tâm hoạt động nhưng tên gọi của nó, quay và tách mật ong ra khỏi các cầu ong. Phía dưới là van xả lấy mật, mật ong được lọc qua để tách khỏi phấn hoa và sáp ong. Sau khi mật ong được tách ra khỏi cầu ong, thì các cầu ong sẽ được đưa lại về tổ ong và tiếp tục quy trình sản xuất mật ong.