473.052 tin đăng mua bán và 375.048 thành viên

Thực phẩm chức năng Thực Phẩm Bổ Sung Canxi Hải Dương | MuaBanNhanh.

Canxi là gì?

Canxi là một loại khoáng chất có vai trò rất quan trọng trong cơ thể người. Trong cơ thể, Canxi chiếm 1,5 - 2% trọng lượng cơ thể người, 99%  lượng canxi tồn tại trong xương, răng, móng và 1% trong máu. 

Canxi kết hợp với phospho là thành phần cấu tạo cơ bản của xương và răng, làm cho xương và răng chắc khỏe.

Canxi tồn tại trong cơ thể dưới hai dạng:

  • Canxi trong xương: cấu tạo thành phần hoá học của xương bao gồm: 25% nước, 20% protein, 5% lipit, một lượng nhỏ glycosaminoglycan và gần 50% là chất khoáng, trong đó hầu hết chất khoáng là muối canxi.
  • Canxi ngoài xương: Lượng canxi trong dịch ngoài tế bào và tổ chức mềm ở người bình thường không quá 10g. Canxi ngoài xương cần thiết cho các hoạt động thần kinh cơ và quá trình đông máu.

xem thêm

> Thực phẩm bổ sung Sắt

> Thực phẩm bổ sung Kẽm

> Thực phẩm bổ sung Vitamin D

> Thực phẩm bổ sung Vitamin C

> Thực phẩm bổ sung Chât xơ

> Thực phẩm bổ sung Vitamin E

> Thực phẩm bổ sung Kali

> Thực phẩm bổ sung Axit Fotic

> Thực phẩm bổ sung Vitamin A

> Thực phẩm bổ sung Collagen

Công dụng của Canxi

Canxi là một khoáng chất giữ vai trò quan trọng trong cơ thể con người .Trong cơ thể người, thành phần cơ bản cấu tạo nên xương và răng là canxi kết hợp với phospho, làm cho xương và răng chắc khỏe.

Ngoài ra, canxi còn cần cho quá trình hoạt động của thần kinh cơ, hoạt động của tim, chuyển hoá của thế bào và quá trình đông máu.

Đối với người lớn

Canxi giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa những bệnh loãng xương, giảm tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động, làm nhanh lành các vết nứt gãy trên xương.

Canxi còn cần thiết cho hoạt động của tim. Nếu cơ thể thiếu canxi kéo dài,  cơ tim sẽ co bóp yếu, khi làm việc dễ mệt và hay vã mồ hôi.

Ngoài ra, canxi có vai trò quan trọng đối với hệ thần kinh. Ở người già thiếu canxi dễ bị suy nhược thần kinh, trí nhớ kém, tinh thần không ổn định, đau đầu,…

Đối với trẻ em

Nhờ có canxi sẽ giúp trẻ cao lớn, tăng cường cho khả năng miễn dịch và tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh khi chúng xâm nhập vào cơ thể.

Với những trẻ thiếu canxi, trẻ sẽ chậm lớn, xương nhỏ và yếu dễ dẫn đến bệnh còi xương, chất lượng răng kém, dễ sâu và răng mọc không đều.

Bên cạnh đó, canxi rất quan trọng với hệ thần kinh của trẻ em, những trẻ bị thiếu canxi thường có biểu hiện khóc đêm, hay giật mình và dễ nổi cáu

Xem thêm

> Thực phẩm bổ sung Estrogen

> Thực phẩm bổ sung Vitamin B12

> Thực phẩm bổ sung Vitamin B6

> Thực phẩm bổ sung DHA

> Thực phẩm bổ sung Đạm

> Thực phẩm bổ sung Protein

> Thực phẩm bổ sung Omega 3

> Thực phẩm bổ sung Hoomon Nam

> Thực phẩm bổ sung Hoocmon nữ

> Thực phẩm bổ sung Vitamin H

Các nhóm thực phẩm bổ sung canxi cao

Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nhất là canxi trong thực đơn hàng ngày vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp bạn có thể tăng chiều cao một cách tốt nhất

Nhóm 1: Nhóm hải sản

Trong thành phần cả xương và thịt cá đều cung cấp rất nhiều canxi và dưỡng chất cần thiết. 

  • Chẳng hạn như: Cá mòi chứa 57% DV Canxi, Cá hồi chứa 8% DV Canxi, cá cơm chứa 6% DV Canxi. 
  • Các loại hải sản cũng chứa một lượng canxi không nhỏ, đặc biệt là tôm và cua.

Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn chứa một lượng lớn Omega-3, vitamin K, vitamin B, iot, magie,… trong đó, Vitamin K và Magie là hai yếu tố giúp cơ thể tăng cường hấp thụ canxi hiệu quả để phát triển chiều cao.

Nhóm 2: Nhóm rau củ, hạt

Ít ai biết rằng các loại rau xanh cũng là những thực phẩm chứa nhiều canxi có thể bổ sung cho bé trong các bữa ăn mỗi ngày.

Đặc biệt các loại rau xanh như: Rau cải xoong, rau cải xoăn, đậu cô ve, súp lơ xanh.

Theo kết quả nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, trong mỗi 100gr rau cải xoong cung cấp khoảng 47 mg canxi, 100 gr súp lơ xanh cung cấp 57mg canxi, 100gr cải xoăn cung cấp khoảng 105 mg canxi, 100 gram quả đậu cô ve chứa tới 249mg canxi. Rau xanh còn chứa nhiều các nhóm vitamin như vitamin A, E, C, K,…

Chính vì thế, bổ sung hàm lượng lớn canxi tự nhiên qua những loại rau xanh này bằng cách chế biến nhiều món ăn trong gia đình rất có lợi cho sức khỏe và sự phát triển.

Nhóm 3: Nhóm hạt

Nhóm những thực phẩm giàu canxi tiếp theo được kể đến trong danh sách này chính là các loại hạt.

Hạt mè là loại hạt điển hình vì có chứa hàm lượng canxi cao, trong 100g hạnh nhân chứa tới 98% DV canxi.

Ngoài hạt mè, các loại hạt như: vừng, hạnh nhân, hướng dương, các hạt họ đậu (đậu lăng, đậu đỏ, đậu đen, …), gạo lức, óc chó,… đều chứa hàm lượng cao canxi và các loại chất béo không bão hòa, các nhóm vitamin, các loại vi chất cần thiết tốt cho cơ thể, cho sự phát triển vững chắc hệ xương.

Nhóm 4: Các loại quả

Các loại trái cây như cam quýt, bưởi, đu đủ chín, … có chứa rất nhiều canxi cũng như vitamin D trong thành phần dinh dưỡng. Đặc biệt là quả cam có chứa 6% DV canxi. 

Vì thế, mẹ hãy cho bé ăn hoặc uống nước ép các loại trái cây này, nhất là vào buổi sáng hàng ngày để bổ sung canxi và vitamin tự nhiên cho cơ thể bé.

Nhóm 5: Sữa, các chế phẩm từ sữa

Sữa và các loại thực phẩm từ sữa đều bổ dưỡng cho cơ thể con người. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc thù và là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Sữa không thể được thay thế bởi các thực phẩm khác.

Sữa bò có thể nuôi dưỡng xương chắc khỏe. Ngoài ra, phô mai và sữa chua có thể giúp tăng khả năng miễn dịch, hạ huyết áp, giúp duy trì cân nặng, giảm nguy cơ tiểu đường và nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. 

Sữa là nguồn cung cấp năng lượng cao và quan trọng trong cuộc sống, đặc biệt là đối với vận động viên và người cao tuổi.

Điều gì xảy ra nếu cơ thể thiếu canxi ?

Canxi đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe xương, răng, toàn thân. 

Trẻ em cần Canxi để cao lớn, người trưởng thành cần Canxi để xương chắc khỏe, phòng chống đau nhức xương khớp và loãng xương. 

Khi thiếu Canxi trong xương sẽ khiến xương không chắc khỏe, khiến trẻ thấp còi và thiếu chiều cao, khiến người lớn bị giảm mật độ xương, đẩy nhanh thoái hóa xương khớp, bệnh loãng xương và gãy xương.

Khi thiếu Canxi trong máu, bạn sẽ bị chuột rút, tê buồn chân tay, khó ngủ, hay hồi hộp,…., trẻ em sẽ ra mồ hôi trộm, hay giật mình, khó ngủ, thiếu tập trung,… Cơ thể có xu hướng lấy Canxi từ xương để bù đắp khi trong máu bị thiếu.  

Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia 2011, khẩu phần ăn của người Việt Nam chỉ đáp ứng được 50% nhu cầu Canxi hàng ngày, trong khi cơ thể lại Canxi không tự tổng hợp được. 

xem thêm

> Thực phẩm bổ sung Iốt

> Thực phẩm bổ sung Khoáng chất

> Thực phẩm bổ sung Natri

> Thực phẩm bổ sung Probiotic

> Thực phẩm bổ sung Photpho

> Thực phẩm bổ sung Chất khác

Những giai đoạn cần bổ sung Canxi tích cực

Dù cơ thể cần được bổ sung Canxi hàng ngày, nhưng ở mỗi giai đoạn, lượng bổ sung lại khác nhau do nhu cầu sử dụng khác nhau. Những giai đoạn cơ thể cần nhiều Canxi hơn là

Bổ sung canxi lúc nào trong ngày

Một trong những cách bổ sung canxi tốt và dễ dàng cũng như bổ dưỡng nhất là uống sữa giàu canxi. 

Để phòng tránh bệnh đau nhức xương khớp, loãng xương, bạn nên uống sữa bổ sung canxi vào buổi sáng vì đây là lúc cơ thể dễ hấp thu canxi nhất nhờ tăng khả năng tổng hợp được Vitamin D – loại vitamin cơ thể hấp thu canxi dễ dàng.

Hơn nữa, dùng canxi nếu vào buổi chiều hoặc tối có thể làm canxi tích tụ lại, hình thành canxi oxalate dễ tăng nguy cơ gây sỏi thận, sỏi tiết niệu.

Tốt nhất, bạn nên uống canxi sau bữa ăn sáng khoảng 1 giờ, vì ánh nắng có thể làm tăng khả năng hấp thụ canxi. Với sữa bổ sung canxi hay uống thuốc viên canxi, bạn cũng không bổ sung quá nhiều canxi trong một lần mà nên chia làm nhiều lần trong ngày

Xem thêm

Bổ sung canxi lúc nào trong ngày? Những lưu ý khi uống bổ sung canxi

Lượng canxi cần thiết cho cơ thể trong ngày(theo tổ chức y tế thế giới WHO)

Nếu bổ sung Canxi không đủ sẽ gây hậu quả cả trước mắt và lâu dài. Nhưng nếu bổ sung quá thừa thì sẽ gây nhiều tác dụng phụ không mong muốn

  • Trẻ em 0-1 tuổi: cần 400mg – 600mg /ngày.
  • Trẻ em 1-10 tuổi : cần 800 mg /ngày
  • Thanh thiếu niên 11- 24 tuổi: cần 1200 mg /ngày
  • Người lớn 24 – 40 tuổi: cần 800mg – 1000mg /ngày
  • Phụ nữ có thai: cần 1200 mg – 1500 mg /ngày
  • Phụ nữ tiền mãn kinh, mãn kinh và người cao tuổi: 1200 mg – 1500 mg /ngày

Bạn có thể bổ sung canxi bằng cách ăn những loại thực phẩm như: Sữa, các chế phẩm từ sữa; hải sản; Đậu và các chế phẩm từ đậu; Các loại rau: rau cần, vừng, mộc nhĩ, nấm, rau mùi, cà rốt, củ cải đỏ… Với rau chân vịt, rau muống, măng, hoa lơ, bắp cải, cải xoăn, bạn cần chần qua nước sôi trước khi chế biến tránh để axid oxalic có trong các loại rau này ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. 

Xem thêm

Hỏi 1 ngày cần bổ sung bao nhiêu canxi

Trẻ từ sơ sinh đến 3 tuổi

12 tháng đầu đời trẻ tăng khoảng 25cm (chiều cao chuẩn lúc 1 tuổi là 75cm)

2 năm tiếp theo mỗi năm trẻ cao thêm 10cm nếu được nuôi dưỡng tốt, những năm tiếp theo, trẻ cao thêm khoảng 4-6cm mỗi năm. 

3 năm đầu trẻ tăng chiều cao nhanh nên nhu cầu Canxi và các dưỡng chất để tạo xương sẽ cần nhiều hơn. 

Giai đoạn này, nếu thiếu Canxi sẽ không chỉ ảnh hưởng sức khỏe mà còn làm giảm chiều cao, sức lớn của trẻ. 

1 năm nên bổ sung canxi cho bé mấy lần

12 tháng đầu đời trẻ tăng khoảng 25cm (chiều cao chuẩn lúc 1 tuổi là 75cm)

 2 năm tiếp theo mỗi năm trẻ cao thêm 10cm nếu được nuôi dưỡng tốt, những năm tiếp theo, trẻ cao thêm khoảng 4-6cm mỗi năm. 

3 năm đầu trẻ tăng chiều cao nhanh nên nhu cầu Canxi và các dưỡng chất để tạo xương sẽ cần nhiều hơn. 

Giai đoạn này, nếu thiếu Canxi sẽ không chỉ ảnh hưởng sức khỏe mà còn làm giảm chiều cao, sức lớn của trẻ. 

1 năm nên bổ sung canxi cho bé mấy lần

Với trẻ em thì việc bổ sung canxi hết sức cần thiết, vì nó trực tiếp ảnh hưởng đến qúa trình sinh trưởng của trẻ sau này. 

Các bậc cha mẹ, nên cung cấp cho con của mình chế độ dinh dưỡng Canxi thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày trong gia đình

Xem thêm: 

Hỏi 1 năm nên bổ sung canxi cho bé mấy lần?

Lưu ý khi bổ sung canxi cho bé

Bổ sung đồng thời cùng Vitamin D

  • Vitamin D là chất dinh dưỡng cần thiết mà trẻ cần bổ sung hằng ngày. Vitamin D có hiệu quả thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể. 
  • Trẻ em cần được bổ sung 400 đơn vị Vitamin D mỗi ngày để hỗ trợ hấp thụ Canxi. Vitamin D có thể tìm thấy ở các loại thực phẩm như các loại hải sản, trứng, sữa…

Không nên bổ sung phốt pho nhiều hơn Canxi

  • Tỷ lệ của lượng Canxi và phốt pho hấp thụ vào cơ thể cần được đảm bảo. Tỷ lệ Canxi, photpho mất cân bằng là nguyên nhân dẫn đến thiếu Canxi. 
  • Nếu chúng ta hấp thụ quá nhiều photpho từ thức ăn sẽ dẫn tới việc nhanh chóng đào thải Canxi ra ngoài cơ thể.

Magiê và sự hấp thụ Canxi

  • Canxi và Magie là các ion hóa trị hai nên gây ra sự cạnh tranh khi hấp thụ vào cơ thể. 
  • Magie được bổ sung vào cơ thể thông qua đường dinh dưỡng, nó có thể đạt được nhờ sự chuyển hóa mà không có nhu cầu bổ sung thêm. 
  • Nếu bổ sung Magie quá liều sẽ có thể gây ảnh hưởng đến sự hấp thụ Canxi của cơ thể

Thực phẩm có muối bất lợi cho sự hấp thụ Canxi

  • Phát hiện mới đây cho thấy Canxi và Natri có sự cạnh tranh cao trong quá trình tái hấp thụ trong cơ thể. 
  • Lượng Natri quá cao có thể làm giảm sự hấp thụ Canxi. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi ngày chúng ta chỉ nên hấp thụ ít hơn 6 gam muối

Thực phẩm Axit phytic, Axit oxalic và Canxi

  • Một số loại thực phẩm có chứa Acid phytic như bột chưa lên men hay một số loại rau (Rau cải bó xôi, măng, đậu nành, hành...) có chứa Axit oxalic có thể kết hợp với Canxi thành các chất không hòa tan ảnh hưởng đến sự hấp thu Canxi. 

Xem thêm

Lưu ý khi bổ sung canxi cho bé

Giai đoạn dậy thì (10-18 tuổi)

Tuổi dậy thì của con gái từ 10-16 tuổi và con trai từ 12-18 tuổi. 

Trong thời gian dậy thì, cơ thể sẽ có 1-2 năm chiều cao tăng vọt từ 8-12cm mỗi năm nếu được nuôi dưỡng tốt. Nhưng thực tế, không thể biết chính xác năm đó là năm nào nên vẫn phải đảm bảo dinh dưỡng tốt cho trẻ trong suốt thời gian dậy thì để trẻ phát triển. 

Do chiều cao tăng nhanh, nên nhu cầu Canxi và các dưỡng chất để tạo xương cũng cao hơn nhiều, đây là lúc con cần được cung cấp đầy đủ Canxi nhất, và nếu thiếu sẽ gây nhiều hệ quả xấu, đặc biệt là thiếu chiều cao.

Phụ nữ thời kỳ mang thai

9 tháng mang thai, đặc biệt từ tháng thứ 4 trở đi, cần huy động rất nhiều Canxi từ mẹ để hình thành và phát triển bộ xương của thai nhi. 

Nếu người mẹ được được cung cấp đủ Canxi thì con sẽ đạt được chiều cao 50cm lúc chào đời. 

Lưu ý khi bổ sung canxi cho bà bầu

Canxi có trong thực phẩm ăn uống hàng ngày, nhưng cũng có trong các thuốc bổ khác, và một số thuốc nhóm kháng acid để điều trị bệnh tiêu hóa. Chính vì vậy, bà bầu cần chú ý hàm lượng Canxi bổ sung vào cơ thể không được vượt quá 2.500mg/ngày để tránh quá liều, gây tăng canxi máu.

Nếu cần thiết phải bổ sung canxi cho bà bầu dưới dạng thuốc qua đường uống, thuốc gì và liều lượng thế nào phải do bác sĩ quyết định. Bởi vì việc này đòi hỏi phải có sự giám sát chặt chẽ về y khoa.

Ở những phụ nữ thiếu hụt canxi từ trước khi mang thai, việc bổ sung canxi còn giúp phòng ngừa nguy cơ tiền sản giật, đặc biệt ở những người thuộc nhóm nguy cơ cao bị tăng huyết áp.

Thường khi bổ sung canxi cho bà bầu, bác sĩ sẽ chỉ định kèm thêm vitamin D để tăng cường hiệu quả hấp thụ canxi.

Tương tác giữa sắt và canxi có thể xảy ra khi bổ sung cùng lúc. Vì vậy, các bác sĩ thường khuyến cáo mẹ bầu nên sử dụng hai chất dinh dưỡng này cách nhau vài giờ thay vì đồng thời. Để thuận tiện, canxi có thể được bổ sung trong bữa ăn (từ thức ăn) và viên sắt có thể uống giữa các bữa ăn.

Khi bổ sung canxi cho mẹ bầu, lưu ý không nên phối hợp cùng lúc với những thực phẩm như chocolate, trà, ca cao. Bởi vì những tương tác xảy ra có thể sẽ làm giảm hấp thu canxi.

Xem thêm

Lưu ý khi bổ sung canxi cho bà bầu

Liều dùng Canxi cho phụ nữ mang thai

Ở phụ nữ mang thai, canxi đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hình thành nên xương, răng và đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi. Trong suốt thai kỳ, nhu cầu canxi tăng lên:

  • Đối với 3 tháng đầu, nhu cầu canxi rơi vào khoảng 800mg/ngày
  • Giai đoạn 3 tháng giữa của thai kỳ, nhu cầu là 1.000mg/ngày
  • Vào 3 tháng cuối thai kỳ và khi nuôi con bú, lượng canxi cần thiết tăng lên đến 1.500mg/ngày.

Phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh

Từ giai đoạn tiền mãn kinh (thường sau tuổi 40) thì buồng trứng bị suy giảm hoạt động, dẫn tới nồng độ Estrogen trong cơ thể giảm nhanh. 

Đặc biệt khi mãn kinh (khoảng sau 50 tuổi), Estrogen trong cơ thể giảm đột ngột và gần như không còn sau tuổi 60. 

Để bù đắp lượng Canxi bị mất do tốc độ hủy xương tăng cao, cần phải bù đắp 1 lượng Canxi nhiều hơn, bởi nếu thiếu sẽ tiến rất nhanh tới bệnh loãng xương.

Để đạt hiệu quả dự phòng loãng xương cho phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh, 

 bổ sung đủ Canxi (khoảng 1.200 – 1.500mg/mỗi ngày) kết hợp với Estrogen thảo dược như EstroG-100.

Người cao tuổi

Khi lớn tuổi, do lão hóa, và có thể còn mắc thêm 1 số bệnh như suy thận, tiểu đường, bệnh tuyến giáp nên tốc độ hủy xương sẽ tăng nhanh ‘chóng mặt”, cộng thêm khả năng hấp thu Canxi lại giảm. 

Lúc này, cần cung cấp nhiều Canxi hơn để bù đắp. Và nếu cung cấp không đủ, bênh loãng xương sẽ tấn công và đến sớm. Sau tuổi 60, cần cung cấp khoảng 1.200 - 1.500mg Canxi mỗi ngày.

Những lưu ý khi uống bổ sung canxi

Không nên dùng canxi nếu vào buổi chiều hoặc tối có thể làm canxi tích tụ lại, hình thành canxi oxalate dễ tăng nguy cơ gây sỏi thận, sỏi tiết niệu.

  • Ngoài ra, khi bổ sung canxi, bạn cũng cần chú ý những điều sau:
  • Không ăn quá mặn vì sẽ tăng thải canxi qua nước tiểu.
  • Không dùng canxi cùng với sữa và các chế phẩm của sữa.
  • Không nên uống chung canxi với một số khoáng chất khác mà nên tách ra sáng, chiều, tối…
  • Hạn chế sử dụng thuốc lá và rượu vì sẽ khiến cơ thể khó hấp thu canxi.X

Xem thêm

Bổ sung canxi lúc nào trong ngày? Những lưu ý khi uống bổ sung canxi

Một số món ăn, thức uống giàu Canxi MuaBanNhanh cung cấp cho bạn

Trong mỗi 100g đậu phụ sống có chứa đến 350 mg Canxi, còn trong đậu phụ chiên là 372mg Canxi, Theo kết quả nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, 100 gr súp lơ xanh cung cấp 57mg canxi

Làm sữa đậu nành

Nguyên liệu làm sữa đậu nành

  • Đỗ tương: 200 gram.
  • Nước sôi để nguội: 1 lít.
  • Đường trắng: 100 gram.
  • 1 tấm vải thô.

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất

Bước 1: Chọn và ngâm đỗ

  • Đầu tiên bạn cần chọn đỗ, bạn nên chọn những hạt đỗ tròn bóng và đặc biệt là không bị sâu. 
  • Sau đó, tiến hành cho đỗ vào trong một cái âu to rồi đổ nước vào ngâm trong khoảng 8 tiếng đồng hồ và đặt đỗ ở nơi thoáng mát.

Bước 2: Xay đỗ

  • Khi bạn thực hiện ngâm đỗ xong, bạn đổ đỗ ra giá và vo thật sạch, đãi bỏ hết vỏ đỗ rồi xả lại với nước nhiều lần cho đến khi thấy nước trong là được. 
  • Tiếp tục chia chỗ đỗ đã đãi sạch ra làm 2 phần và đổ vào trong máy xay sinh tố cùng với nước đun sôi đã để nguội xay cùng luôn.

Bước 3: Dùng vải thô vắt sữa

  • Sau khi xay xong, bạn dùng một tấm vải thô và đổ sữa đậu nành ra đó rồi vắt kiệt để lấy phần sữa. Lúc này bạn cũng có thể cho thêm một chút nước để vắt được kỹ hơn.

Bước 4: Nấu sữa đậu nành

  • Bạn tiếp tục đổ sữa đậu nành đã vắt được vào trong một cái nồi to, đặt lên trên bếp rồi đun với mức lửa nhỏ. 
  • Vừa đun bạn vừa khuấy nhẹ và đều tay để sữa đậu nành không bị cháy ở phần dưới đáy nồi. 

Cuối cùng, bạn chỉ cần để cho sữa đậu nành nguội, sau đó cho đường trắng vào hòa đều lên và có thể thưởng thức được luôn.

Canh đậu phụ nấu súp lơ

Nguyên liệu

  • 1 bắp ngô
  • 1 củ su su
  • 1 củ cà rốt
  • Ít nhánh súp lơ xanh
  • 2 bìa đậu, có thể dùng đậu non
  • Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu
  • Hành lá, rau mùi.

Cách làm:

  • Ngô bổ làm đôi.
  • Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3 cm.
  • Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ.
  • Hành lá, rau mùi thái nhỏ.
  • Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt.
  • Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút.
  • Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút.
  • Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm.

#ThucPhamBoSungCanxiChoTre #ThucPhamBoSungPhuNuMangThai #ThucPhamCanxi #Canxi #Muabannhanh #Mbn #Hotrangmuabannhanh

  • Hỏi 1 ngày cần bổ sung bao nhiêu canxi
    Thực Phẩm Bổ Sung Canxi 5 năm trước - 927
    Hỏi 1 ngày cần bổ sung bao nhiêu canxi ✅ Canxi là một loại khoáng chất có vai trò rất quan trọng trong cơ thể người. Trong cơ thể, Canxi chiếm 1,5 - 2% trọng lượng cơ thể người, 99% lượng canxi tồn tại trong xương, răng, móng và 1% trong máu
Trang 1/1