Cream Cheese Anchor 1kg

Cream Cheese Anchor 1kg
Cream cheese là nguyên liệu làm bánh dưới dạng phô mai tươi, màu trắng mềm và có vị ngọt nhẹ nhàng. Cream cheese anchor được dùng để làm một số loại bánh đặc biệt là bánh cheesecakes, bánh tiramisu....Ngoài ra bạn cũng có thể ăm kèm với bánh mì, cracker.
Cream cheese anchor với khối lượng 1kg được xuất xưa tại New Zeadland, là loại cheese tươi màu trắng mềm, có vị thơm dịu ngọt.

Cách làm bánh cheesecake trà xanh đơn giản nhé:
- Nguyên liệu: Cream cheese, đường, bột trà xanh, lá gelatine, kem tươi, bơ lạt , bánh quy, kem tươi whippng, sữa tươi không đường....
- Cách làm:
Cho bánh quy đã nghiền nhỏ và bơ đun chảy vào 1 âu lớn, trộn đều. Dàn hỗn hợp vụn bánh quy ra khuôn để rời, ấn chặt tay để tạo thành đế bánh. Để khuôn vào tủ lạnh khoảng 20 phút để ổn định được hình dạng của bánh.
Hòa tan bột trà xanh với sữa, khuấy đều cho tan hết. Cho lên bếp, đun ở lửa nhỏ cho đến khi sữa liu riu thì đổ gelatin đã ngâm vào, khuấy nhanh tay cho gelatin chảy ra hết thì tắt bếp.

Cho creamcheese và đường vào chung 1 âu lớn, đun cách thủy ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi creamcheese mềm ra hết.
Tiếp theo, cho sữa chua và hỗn hợp trà xanh vào hỗn hợp trên trộn đều và đánh bông kem tươi lên
Lấy phần đế bánh trong tủ lạnh ra, đổ hỗn hợp kem ở bước 3 lên trên phần đế bánh. Cuối cùng, bạn cho bánh vào tủ lạnh giữ lạnh từ 4h trở lên.

Thật dễ phải không nào, bạn có thể tham khảo thêm các làm cheesecake đặc biệt nhé để thay đổi khẩu vị cho gia đình nhé :P
m
* NGÕ 358 NGÁCH 25 SN64 BÙI XƯƠNG TRẠCH, THANH XUÂN, HN