Dao Phúc Sen chặt gà cán sắt

• DAO CHẶT GÀ CÁN SẮT ( MÃ SP: S05 )

RÈN THỦ CÔNG 100%
Nói đến sản phẩm dao rèn thủ công ắt hẳn không ai còn xa lạ với làng rèn Phúc Sen – Cao Bằng. Nơi đây nghề rèn đã có truyền thống hàng trăm năm, nét độc đáo của nghề rèn nơi đây là kĩ thuật lựa chọn phôi (thép), cách tôi luyện thép là bí quyết riêng của từng hộ gia đình tạo ra những sản phẩm chất lượng tốt

Chất liệu: Lưỡi: nhíp ô tô
Cán: sắt

Kích thước: Dài: 34cm
Rộng: 8.5cm
Dầy: 0,4cm
Lưỡi dài: 22cm
Cán dài: 12cm
Trọng lượng: 500g -600g
Kiểu lưỡi: chữ nhật
Kiểu chuôi: hình ô van
( Do sản xuất thủ công nên kích thước sản phẩm có sai số,ko tuyệt đối 100% )

Màu sắc: Đen - xám
Công năng: Chuyên chặt - thái
Ưu điểm: Sắc bén, bền
Nhược điểm: Có thể bị han rỉ nếu bảo quản không đúng cách
Hướng dẫn sử dụng:
Rửa sạch lớp dầu ăn bảo quản trước khi dùng.
Dao thái: chuyên dùng để thái, không băm chặt...
Dao chặt-thái:dùng để thái và chặt xương có đường
kính nhỏ hơn 5mm ( gà, vịt, sương sườn )
Dao chặt xương: dùng chặt các loại xương mềm và
xương cứng như giò heo, xương ống...không dùng
chặt gỗ, chặt thép....


Bảo quản:
Rửa thật sạch thực phẩm bám trên dao.
Lau khô dao bằng khăn, vải khô.
Treo lên giá để dao hoặc cho dao sau khi lau khô
vào hộp đựng dao.
Trường hợp không sử dụng dao thường xuyên có thể sử dụng khăn vải tẩm một lượng dầu ăn trên khắp bề mặt của dao sau
Đó cho vào túi nilong buộc kín để dầu ăn không dây ra hộp.
.