Thịt dẻ sườn bò Mỹ nướng BBQ cực ngon

Thực phẩm Khánh Long cung cấp THỊT DẺ SƯỜN- Rib Finger (Choice).- Giá 330k/kg
Thịt Dẻ sườn Bò Mỹ được gọi là Ribs Finger, là phần được pha lọc từ khu vực thịt sườn trước của con Bò (thuộc phần thịt cổ ức), thịt dẻ sườn rất đậm đà, ngọt, ròn và mỡ phân bố theo dải dọc miếng dẻ sườn.
Thịt dẻ sườn bò Mỹ được lọc sạch xương, các đường gân dai, được đóng gói và hút chân không trong các bao bì nilon hợp vệ sinh. Mỗi gói có trọng lượng từ 1 đến 2 kg.Thịt được cấp đông sâu ở nhiệt độ âm 60 độ C để đảm bảo các loại vi khuẩn, vi sinh vật không thể tấn công và sinh sôi làm phân hủy miếng thịt. Thịt được duy trì bảo quản ở nhiệt độ âm 18 độ C, đây là mức nhiệt thích hợp nhất giúp cho chất lượng thịt dẻ sườn bò luôn đảm bảo.
Thịt bò Mỹ trước khi đưa ra thị trường phải trải qua đợt kiểm tra chất lượng gắt gao của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ. Trên bao bì mỗi sản phẩm đều có một mã vạch chỉ cần quyét bằng thiết bị chuyên dụng là có thể lấy được các thông tin cần thiết như nơi sản xuất, chất lượng thật của sản phẩm….
Thịt dẻ sườn bò Mỹ được nhập khẩu theo đường chính ngạch, có chất lượng luôn luôn đảm bảo nên người tiêu dùng rất yên tâm. Hơn nữa khi mua thịt bò Mỹ bạn không cần lo lắng nếu mua phải con bò già thì khi về ăn sẽ rất dai, khô mà lại có mùi hôi nồng khó chịu.
Bò Mỹ được nuôi thả trên các đồng cỏ rộng lớn, cho ăn loại thức ăn hoàn toàn hữu cơ, phối trộn từ ngũ cốc tự nhiên. Quy trình sơ chế, đóng gói, bảo quản và vận chuyển thịt bò của Mỹ rất hiện đại, khoa học nên thịt bò Mỹ tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người dùng.
Đó chính là những ưu điểm mà người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận thấy khi sử dụng loại thực phẩm này. Cũng vì thế mà thịt bò Mỹ đang có xu hướng thay thế thịt bò ta và được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn gia đình. Bởi giá thành của nó không quá đắt đỏ, chỉ nhỉnh hơn so với bò ta từ 5 đến 7%, chất lượng thì rất đảm bảo và luôn ổn định.
Thịt dẻ sườn Bò thích hợp với các món Nướng, Áp chảo, Hầm, Sốt vang hoặc bò kho vì đặc tính thịt chắc, thớ thịt vặn xoắn vào nhau làm cho miếng thịt giữ được độ đậm đà khi nấu - Trong những nhà hàng BBQ hoặc Hotpot của Nhật Bản hoặc Hàn Quốc, món dẻ sườn sốt Galbi là một trong những món ăn làm cho thực khách nhớ lâu nhất.
Cách nấu món thịt dẻ sườn bò Mỹ ngon nhất:
Món sườn nướng BBQ
Nguyên liệu làm sườn nướng sốt BBQ
– Sốt BBQ
– Các loại gia vị,hành,tỏi khô
– Rau xà lách, cà chua, dưa chuột làm salas + khoai tây để chiên hoặc làm khoai tây nghiền
– Trứng gà,bơ,cà rốt.
– Thịt dẻ sườn : 1kg
Cách làm sườn nướng sốt BBQ
Đối với sườn:
Bước 1: Xẻ sườn từng rẽ một rồi chặt thành các miếng nhỏ.dùng nước sôi rửa sạch rồi tiến hành tẩm ướp gia vị + hành,tỏi băm trong vòng ít nhất 1 giờ rồi đem hấp cách thủy tầm 15 đến 20 phút (có thể làm chín bằng lò vi sóng)
– Sườn càng ướp lâu càng mềm và gia vị càng thấm sâu ( các bạn có thể ướp từ sáng đến chiều, vừa tận dụng được thời gian để làm việc,vừa làm cho món ăn của chúng ta ngon hơn)
Bước 2: Pha khoảng một lượng nước sốt gồm sốt BBQ và Ketchup, số lượng nhiều hay ít tùy thuộc vào khẩu phần ăn của các bạn ( đối với 1 kg sườn mình chọn pha khoảng một chén ăn cơm mỗi thứ một nửa)
Bước 3: Trộn sườn với nước sốt,Gạt hết hành, tỏi bám vào sườn rồi cho vào lò nướng. Dùng giá nướng có rãnh hở, nướng hai mặt trên dưới ở nhiệt độ 210 độ trong khoảng 20-25 phút.
Bước 4: Sau khi nướng trong khoảng thời gian 20 đến 25 phút bỏ ra ta sẽ thấy sườn chuyển sang màu vàng rất đẹp mắt.
Các bạn cũng có thể nướng lâu hơn hoặc nhanh hơn tùy thuộc vào loại lò nướng gia đình bạn. Thời gian nướng có thể thêm nhưng tránh nướng quá lâu thịt sẽ khô cứng.
Đối với khoai tây:
– Các bạn gọt vỏ rửa qua nước muối loãng,cắt thành từng lát mỏng đem hấp chín rồi cho vào một cái bát dùng thìa dầm nhuyễn. Khoai tây nguyên liệu làm sườn nướng sốt BBQ, khoai tay nguyen lieu lam suon nuong sot BBQ
– Trứng gà chúng ta lấy phần lòng đỏ đem trộn với bơ,cà rốt chúng ta thái hạt lựu đem luộc chín rồi đem trộn tất cả với nhau và bỏ thêm một chút muối. Nặn hoặc làm khuôn theo ý thích của các bạn rồi đem nướng khoảng 15 đến 20 phút.
– Chuẩn bị một ít khoai tây chiên, một ít salad bày ra đĩa hoặc ăn với khoai tây nghiền. Hoặc bạn cũng có thể trang trí tùy theo ý thích của mình.
Trên đây là hướng dẫn cách làm món sườn nướng sốt BBQ. Đây là một món ăn dễ làm và rất ngon,phù hợp với khẩu vị của mọi người trong gia đình.Hãy một lần thử vào bếp với cách làm trên,chắc chắn bạn mọi người trong gia đình bạn sẽ rất thích.
Ngoài ra Khánh Long còn có nhiều sản phẩm hấp dẫn khác như thịt bò Mỹ - Úc, thịt cừu Úc, bơ, phomai, khoai tây, thực phẩm nhật, hải sản nhập khẩu – trong nước, tôm sú,….chi tiết tham khảo tại www.khanhlongfood.com

Công ty TNHH Thực Phẩm Khánh Long


Địa chỉ: 96 ngõ Giếng Mứt, Bạch Mai, Q. Hai Bà Trưng, Tp Hà Nội.

Thực Phẩm Khánh Long
“Chăm sóc bữa ăn gia đình bạn”