Tiêu lốt (tiêu lốp): Hơn cả gia vị, đó là một bài thuốc quý

Tiêu lốt (tiêu lốp) xuất hiện trước cả tiêu đen, ở các nước Châu Âu điển hình như Pháp, Anh, Thụy Sĩ, các nước thuộc Mỹ La Tinh dùng Tiêu Lốt với vai trò là gia vị không thể thiếu trong nhiều truyền thống ẩm thực, nó cũng là gia vị quan trong không thay thế đối với các món ăn thuộc Hồi giáo và Ấn Giáo. Loại gia vị này được chế biến chung với thức ăn dưới dạng bột. Tiêu lốt giúp tiêu đi mùi tanh của các thực phẩm cùng với đó làm giảm các cholesterol có trong các thức ăn có nguồn gốc động vật. Giúp thức ăn dễ tiêu hóa sau khi dùng.
Do sự khác biệt trong thành phần terpene nên tiêu đen không thay thế được tiêu lốt. Hương vị của tiêu lốt được xem là pha trộn giữa cay và ngọt. Tiêu lốt cay hơn tiêu đen nên người 'ít ăn cay' nên thận trọng.
Không những thế, tiêu lốt còn là một loại dược liệu quý chữa rất nhiều loại bệnh như tiểu đường, gan, nhức đầu, nhức răng, đau bụng, buồn nôn, đau bụng kinh, thanh lọc cơ thể, tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ miễn dịch, giải độc phổi, thận….