Acid Citric Chanh tại Đồng Nai, Axit Citric mono hydrat tại Đồng Nai

Acid Citric Anhydrous (Acid Citric Khan) C6H8O7, Acid Citric Monohydrate C6H8O7. H2O, Bột Chua
Tên gọi khác: Bột Chua, E330, Axit chanh, Citric Acid, Axit Citric
Công Thức Hóa Học : C6H8O7
Hàm lượng: 98% min
Quy cách: 25 kg/bao
Xuất xứ: Trung Quốc
Ngoại quan: Axit citric là dạng bột tinh thể trắng không màu, trong suốt, có vị chua đặc trưng.

Ứng dụng:
- Axit citric làm chất tạo độ chua, chất điều vị và bảo quản trong thực phẩm và nước giải khát, làm chất chống oxi hóa , chất tạo độ mềm và dẻo, chất khử mùi.
- Khả năng của axit citric trong chelat các kim loại làm cho nó trở thành hữu ích trong xà phòng và các loại bột giặt giúp làm mềm nước.
- Axit citric được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghệ dược phẩm để thụ động hóa các hệ thống ống dẫn cần độ tinh khiết cao .
- Axit citric là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm.
- Axit Citric cũng có thể thêm vào kem để giữ cho các giọt mỡ nhỏ tách biệt nhau cũng như thêm vào các công thức chế biến nước chanh tươi tại chỗ.
- Axit citric cũng dùng nhiều trong sản xuất rượu vang như là chất thay thế hay bổ sung khi các loại quả chứa ít hay không có độ chua tự nhiên.