Thông tin chi tiết
Malic acid Fuso (C4H6O5) – Nhật Bản
- Công thức hóa học: C4H6O5
-Qui cách: 25 kg/ bao
- Xuất xứ : Nhật Bản
-Ngoại quan: dạng bột màu trắng , không mùi
-Tên gọi khác: DL-Hydroxybutanedioic acid , Hydroxybutanedioic acid, 2-Hydroxysuccinic acid,
C4H6O5 , malic acid Fuso
-Hạn sử dung: 5 năm
- Bảo quản : nơi khô thoáng ,tránh ánh sáng trực tiếp
Ứng dụng :
Axit Malic xuất hiện tự nhiên trong tất cả các loại trái cây. Nó được tạo ra trong quá trình trao đổi
chất của trái cây. Malic acid có trong nhiều loại trái cây còn xanh như : táo, cherry, cà chua...
Malic acid tan nhiều trong nước , là hợp chất chứa cả 2 nhóm OH và COOH , do đó axit malic có
đặc điểm lưỡng tính đặc trưng của nó :
_Axit malic là chất điều vị, điều chỉnh độ pH trong ngành công nghiệp thực phẩm.
_Được ứng dụng trong chế biến thực phẩm như sản xuất kẹo, mứt, đồ uống, rượu bia, nước trái
cây, rượu vang, margarin, trái cây hộp, bánh mì…
_Dùng trong chế biến sản phẩm thịt, hương vị, gia vị ...ngoài ra còn được sử dụng trong mỹ
phẩm, dược phẩm và công nghiệp dệt may…
**Lưu ý ;
Giá bán có thể thay đổi tùy theo thời điểm
Để biết thêm thông tin sản phẩm vui lòng liên hệ Ms Linh : 0979.149.980
CÔNG TY HÓA CHẤT KIM MÃ
72 Tỉnh lộ 15, Tân Thạnh Đông, Củ Chi, TP.HCM