Phụ gia Calcium chloride (CaCl2) - Trung Quốc

Calcium chloride (CaCl2) - Trung Quốc

Mô tả sản phẩm

Tên sản phẩm: Calcium chloride

Tên gọi khác: Canxi chlorua, canxi bột, canxi cục, Calcium(II) chloride, Calcium dichloride, Canxi Clorua, canxi diclorua, calcium chloride, CaCl2

Công thức hoá học: CaCl2

Ngoại quan: Bột màu trắng, không mùi

Đóng gói: 25kg/bao

Xuất xứ: Trung Quốc

Ứng dụng
- Dùng như một loại phụ gia thực phẩm liều lượng cho phép theo tiêu chuẩn, tạo độ giòn, mặn cho các thực phẩm muối chua, lên men như rau, củ, quả đóng hộp mà không làm tăng lượng natri trong thực phẩm, tăng độ săn chắc cho đậu hũ, làm chậm quá trình đông cứng của socola giúp giữ độ mềm dẻo, giữ nguyên hương vị, ngăn chặn quá trình đông cứng caramel. Ngoài ra CaCl2 còn đóng vai trò là một chất điện giải trong nước uống bổ sung khoáng chất và nước cho quá trình tập luyện thể thao, bù nước khi thời tiết nóng bức trong các dòng nước uống bổ sung Isotonic. CaCl2 còn được dùng để trung hoà các khoáng chất trong bia, cải thiện hương vị bia do tác động lên chức năng của nấm men trong quá trình lên men. CaCl2 còn dùng để thêm vào sữa để chế biến pho mát với công dụng chính là cân bằng tự nhiên giữa canxi và protein casein.
- Calcium chloride được sử dụng làm chất hút ẩm nhờ khả năng hấp thu nước. Được dùng làm chất chống đông đá và làm tan đá vì có khả năng hạ thấp nhiệt độ đông đặc tới -52oC (-62oF). Dung dịch Calcium chloride khi tan trong nước tạo các ion Calcium, giúp làm tăng độ cứng của bể bơi nhờ làm giảm sự ăn mòn xi măng.
- Trong y khoa, Calcium chloride còn được sử dụng để điều trị các vết côn trùng cắn, chứng nổi mề đay, ngộ độc Magnesium (Mg)
- Nó còn là thành phần của nhựa plastic, vật liệu chống cháy; giúp thoát nước trong xử lý nước thải; làm mềm vải

Hạn sử dụng: 2 năm

Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh nơi có nước, có độ ẩm cao, tránh ánh nắng chiếu vào trực tiếp, tránh nguồn nhiệt, ngọn lửa, tránh xa tầm tay trẻ em, không để gần các thức ăn của người và vật nuôi.