Thông tin chi tiết
PHỤ GIA BẢO QUẢN-SODIUM BENZOAT TQ ????????????
– Chống mốc, chống lên men, dùng làm chất bảo quản trong thực phẩm, chống sự lên men các chất phụ gia, dùng trong cả dược phẩm.
– Ức chế mạnh nấm men và nấm mốc, có tác dụng yếu đối với vi khuẩn.
– Cơ chế bảo quản thực phẩm: Khi đưa Sodium Benzoate vào thực phẩm pH giảm xuống 5 hoặc thấp hơn. Ở điều kiện này quá trình lên men kị khí của gluco bị giảm xuống tới 95% nên có tác dụng bảo quản.
Liên hệ em tư vấn: 0888 43 3854 ( zalo )