Bột trộn sẵn vỏ bánh Su mềm Nhật Bản 1kg

Bột trộn sẵn vỏ bánh Su mềm Nhật Bản 1kg
Bột vỏ bánh Su mềm - Bánh xốp nhẹ thơm, ngon, nở to, đẹp, lợi bánh. Công dụng bánh Su kem, tạo bánh xốp, thơm ngon, hương vị tự nhiên, giàu dinh dưỡng.Đặc tính: Bánh xốp nhẹ thơm, ngon, nở to, đẹp, lợi bánh.
Khối lượng: 1 kg
Xuất xứ: Nhật Bản
Lưu ý: Để nơi khô ráo, thoáng mát.
Thành phần: Bột mì, bột nở,..
Bột trộn sẵn vỏ bánh Su mềm Nhật Bản
Hướng dẫn cách làm bánh su mềm Nhật Bản( nhân trái cây tươi)

Nguyên liệu
A- Vỏ bánh :
- Bột bánh su mềm ( Yukisu ) 500gr
- Trứng gà bỏ vỏ 230gr
- Nước 230gr
- Bơ phe chưng lỏng 85gr
- Muối 2gr
B- Nhân bánh :
- 1 trái bơ
- 1 trái xoài vừa chín tới
- 1 trái táo xanh
- 250gr dâu tươi
- 250gr Dưa lưới
C- Sốt kem :
- Sốt mayonaise 130gr
- Sữa chua có đường 30gr
- Sữa đặc có đường 3 muỗng ăn cơm
D - kem custard :
- Custard trộn sẵn 100gr ( cái này cũng mua bên TNh lun =.=!)
- Sữa tươi 250gr
- Topping cream đánh nổi 300gr
Cách làm

Vỏ bánh :
Cho trứng + bột + muối + nước vào máy đánh trong 3 phút ( đánh lâu sẽ bị nhão )
Xúc bột cho vào túi nilon bắt kem. Bật lò nướng ở 220 độ C (2 lửa). Bắt bột bằng cách giữ túi bột thẳng đứng, vuông góc với khay nướng. Bóp cho bột chảy xuống thành hình cầu (hơi bẹt một chút ở đáy). Kích thước to hay nhỏ tùy ý thích
Nướng bánh ở 180 độ C trong 30 phút
Nhân bánh :
Sơ chế và cắt hạt lựu tất cả các nguyên liệu trái cây ( táo cắt xong ngâm nước muối hoặc nước chanh cho trắng )
Trộn sốt mayonaise + sữa chua + sữa đặc cho đều . Sau đó trộn hỗn hợp vừa làm với trái cây
*Lưu ý : trộn trái cây thật nhẹ tay
Kem custart :
Bột custard trộn mịn đều với sữa tươi, topping cream đánh nổi, trộn với phần hỗn hợp trên.

Cuối cùng khi bánh đã chín, trái cây đã trộn xong và kem custard cũng đã sẵn sàng... Cắt đôi cái bánh sao cho phần chóp nhỏ hơn phần đáy, múc trái cây tươi đã trộn vào phần đáy, bắt miếng kem custard lên trên, sau đó đậy phần bánh còn lại vào. Các bạn có thể thử nhiều kiểu trang trí khác nhau tuỳ ý @_@

Chúc các bạn thành công và luôn vui vẻ khi làm bánh =D
* LIÊN HỆ :
* NGÕ 358 NGÁCH 25 SN64 BÙI XƯƠNG TRẠCH, THANH XUÂN, HN