Chocolate

Chocolate làm từ gì?

Socola (hay chocolate) được làm từ hạt của cây cacao, được trồng phổ biến ở các vùng rừng nhiệt đới ẩm khu vực Trung - Nam Mỹ, Tây Phi và Đông Nam Á. Trong hạt cacao có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho con người như: 50% chất béo, 20-25% carbohydrate, 15-20% protein và các khoáng chất khác.

Để tạo ra socola nguyên chất, cacao nhão sẽ được trộn với bơ cacao và thêm đường, sữa. Hỗn hợp này trải qua quá trình trộn và nghiền liên tục trong nhiều giờ (lên đến 48 giờ) gọi là “conching” để đạt độ mịn như mong muốn, sau đó được gia nhiệt (temper) để socola không dễ tan chảy, cuối cùng là tạo hình (moulding), đóng gói và phân phối ra thị trường.

Tại sao chocolate thường được tặng vào ngày lễ tình nhân?

Theo các chuyên gia, người Aztec chính là những người sử dụng chocolate làm quà tặng đầu tiên. Vào thời đó, chocolate được sử dụng như đồng tiền để trao đổi và là loại thức uống đặc biệt trong giới quý tộc. Năm 1902, slogan "Be Mine" (hãy là của anh/em) được dập nổi trên những miếng chocolate. Từ đó, nó trở thành món quà phổ biến trong ngày lễ tình nhân cho tới hôm nay.

Nếm một miếng chocolate, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ các vị đắng, ngọt, bùi... Điều đó cũng tương tự những dư vị, cung bậc cảm xúc trong tình yêu. Tình yêu có khi ngọt ngào, có lúc đắng chát nhưng nó luôn mang đến cho con người sự thích thú khi được trải nghiệm nó.

Ăn chocolate tốt cho sức khoẻ

Từ lâu socola đã được biết đến như một thực phẩm giàu chất chống oxi hoá cùng với trà, táo... những món ăn này sẽ giúp giữ huyết áp ổn định, ngừa viêm nhiễm hiệu quả. Ngoài ra thì socola cũng có ảnh hưởng lên cảm ứng insulin và sự sản xuất hormone cortisol (hormone chống stress).

Chất phenylethylamine (PEA) trong chocolate giúp cải thiện tâm trạng, tạo cho bạn cảm giác vui vẻ, dễ chịu. Ngoài ra, serotonin có trong chocolate là một chất dẫn truyền thần kinh tự nhiên, giúp bạn lấy lại tinh thần, làm chủ cảm xúc, khiến bạn luôn có cảm giác hạnh phúc, giải toả căng thẳng trong công việc và trong cuộc sống.

Chất flavonol có trong chocolate giúp đẹp da, tăng đàn hồi. Một miếng nhỏ chocolate tan trên lưỡi trong 20 phút trước bữa ăn sẽ kích thích não, tạo cảm giác no giúp ăn kiêng hiệu quả. Chocolate còn giúp tăng cường tuần hoàn máu, giảm thiểu các bệnh tim mạch hiệu quả.

Ý nghĩa tặng chocolate

Quà tặng Socola luôn là món quà biểu tượng cho tình yêu, đam mê và sự quan tâm. Với người phụ nữ quan trọng trong đời, bạn cần có những món quà Chocolate ngọt ngào như lời cảm ơn trân trọng gửi tới họ. Để lựa chọn quà tặng Socola phù hợp với tính cách của người phụ nữ bạn yêu thương cũng cần có sự thấu hiểu và tinh ý.

Có thể bạn quan tâm >>> Nên tặng quà Valentine gì cho bạn trai?

#Chocolate #MuaBanNhanh