Hạt hạnh nhân

Giá hạt hạnh nhân

Hạnh nhân hiện có rất nhiều loại như: hạnh nhân rang muối, hạnh nhân tẩm gia vị, hạnh nhân rang bơ, hạnh nhân tách vỏ, hạnh nhân tươi, hạnh nhân khô,... với mức giá bán dao động từ 350.000 VNĐ - 1 triệu tùy theo loại, nguồn gốc xuất xứ, chất lượng, các chế biến,...

>> Xem ngay: Các loại hạt dinh dưỡng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam

Hạt hạnh nhân là gì? Nguồn gốc từ đâu?

Chắc chắn có khá nhiều bạn đang thắc mắc hạt hạnh nhân là hạt gì? hạt hạnh nhân là hạt của quả gì?,...

Cây hạnh nhân có tên khoa học là Semen Pruni Armeniacae, thuộc họ Rosaceae, người ta trồng cây để lấy quả, cây hạnh nhân là cây có quả khô hay còn gọi là hạt hạnh nhân. Hạt hạnh nhân có rất nhiều ứng dụng trong cuộc sống, với nguồn dinh dưỡng dồi dào, hạnh nhân mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cây hạnh nhân có nguồn gốc ban đầu từ khu vực Địa Trung Hải, phân bố rải rác khắp các nước Địa Trung Hải, và ngày nay được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới như Trung Đông như  Ấn Độ, Iran, Syria, Israel…và một số nước Nam Á và nhiều nhất là ở bang California. 

Qủa hạnh nhân là loại hạt cứng có chiều dài từ 3cm, bên ngoài là lớp da màu xanh xám, lớp tiếp theo là lớp vỏ gỗ cứng và trong lớp vỏ gỗ cứng là hạt hạnh nhân.

Hạt hạnh nhân có màu trắng, khi ăn có vị béo và bùi. Hạt hạnh nhân được dùng để chế biến nhiều món ăn, và là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng, do đó rất được ưa chuộng.

Hạt hạnh nhân ăn như thế nào? Ngoài ra hạt hạnh nhân có thể chế biến thành nhiều thành phẩm khác nhau như: hạnh nhân sấy khô, hạnh nhân rang muối, hạnh nhân rang bơ, hạnh nhân socola,..

Giá trị dinh dưỡng hạt hạnh nhân

Trong 100g hạt hạnh nhân có: Axit pantothenic (vit. B5) 0.3 mg (6%), carbohydrates 20 g, vitamin B6 0.13 mg (10%), đường 5 g,  axit folic (vit. B9) 29 μg (7%), chất xơ thực phẩm 12 g, vitamin C 0.0 mg (0%), chất béo 51 g, vitamin E 26.22 mg (175%), chất béo no 4 g,

canxi 248 mg (25%), chất béo không no đơn 32 g, sắt 4 mg (32%), chất béo không no đa 12 g, magiê 275 mg (74%), protein 22 g, phốt pho 474 mg (68%), thiamin (vit. B1) 0.24 mg (18%), kali 728 mg (15%, ), riboflavin (Vit. B2) 0.8 mg (53%), kẽm 3 mg (30%), niacin (vit. B3) 4 mg (27%).

Hạt hạnh nhân có tác dụng gì

Hạt hạnh nhân có rất nhiều công dụng, có thể ứng dụng trong việc chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, chế biến thực phẩm,... Và nếu như bạn đang thắc mắc ăn hạt hạnh nhân có tác dụng gì? thì dưới đây là tác dụng của hạnh nhân:

• Kiểm soát lượng cholesterol trong máu: việc ăn hạnh nhân đều đặn có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa nguy cơ dẫn đến các bệnh về tim mạch và tiểu đường.
• Hỗ trợ chữa được bệnh ho, cảm lạnh: trong hạt hạnh nhân chứa nhiều thành phần như:  chất khoáng, đạm, vitamin A, B1, B2, C,... đây là những thành phần có khả năng hỗ trợ chữa ho, cảm lạnh,...
• Nhuận tràng, cải thiện tiêu hóa: hạnh nhân có lượng chất xơ rất dồi dào, do đó hạt hạnh nhân rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp làm sạch ruột. Bên cạnh đó việc ăn hạnh nhân hằng ngày còn giúp loại bỏ các chất độc, làm nhẹ chức năng gan, thận.
• Cải thiện trí não, giảm stress: Các chất dinh dưỡng có trong hạnh nhân giúp thúc đẩy trí não hoạt động tốt hơn, đặc biệt đối với người già và trẻ em đang ở độ tuổi phát triển. Với 20-30 hạt hạnh nhân mỗi ngày sẽ giúp bạn có thêm năng lượng làm việc, đầu óc được thư giãn, giảm căng thẳng và mệt mỏi.
• Rất tốt cho phụ nữ mang thai: trong hạt hạnh nhân chứa hơn 20 chất béo, đạm, vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, do đó phụ nữ mang thai nên sử dụng để bổ sung những chất thiết yếu cho cơ thể, giúp thai nhi khỏe mạnh và phát triển cực tốt
• Ngừa mụn, chống lão hóa, làm đẹp da: trong hạt hạnh nhân có chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình phá hủy tế bào da, vitamin E giúp da mịn màng, đủ độ ẩm và đàn hồi tốt, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.