Nho

Giá nho tại siêu thị

Tại các siêu thị trái nho được đóng gói thành từ hộp nhỏ có khối lượng 500gr, 1kg, 1,5kg.

• Ưu điểm:
  • Giá nho thay đổi linh động theo giá thị trường.
  • Quy trình bảo quản đảm bảo chất lượng sản phẩm.
  • Nguồn gốc rõ ràng, không qua khâu trung gian.
• Hạn chế:
  • Khách hàng khó kiểm tra hạn sử dụng thực của trái nho.
  • Khách hàng không chủ động kiểm tra được chất lượng từ trái trái nho.

Giá nho tại chợ truyền thống

So với ở các siêu thị và cửa hàng trái cây thì nho được bán ở các chợ truyền thống có giá thành rẻ hơn.

• Ưu điểm: Giá cả rẻ nhất thị trường.
• Hạn chế: Không được bảo quản tốt.
  • Nguồn gốc, xuất xứ không đảm bảo.
  • Chất lượng sản phẩm không bằng siêu thị và các cửa hàng trái cây.

Giá tại chợ online, shop trái cây online

Dạo quanh các chợ online, mặt hàng nho được mua bán cực kỳ sôi động, đi từ Facebook, Instagram cho đến các trang thương mại điện tử (đặc biệt là tại MuaBanNhanh.com), website các shop trái cây, cửa hàng nhập khẩu… Giá bán việt quất nhiều giá khác nhau

Nho Mỹ

• Hình dáng:
  • Màu sậm, quả chắc, quả thon dài.
  • Trãi qua quá trình vận chuyển đến nơi, cuống nho không còn tươi xanh do thời gian vận chuyển từ 20-30 ngày (do điều kiện địa lí)
• Mùi vị:
  • Vị ngọt thanh, thịt giòn chắc.
  • Bảo quản lâu vẫn giữ được chất lượng.

Nho Úc

Nho Úc đa dạng về màu sắc và hình dáng

Nho Nam Phi

Với thị trường trái cây nhập khẩu đang phát triển mạnh ở Việt Nam, nho đen Nam Phi rất được ưa chuộng

Nho sữa Hàn Quốc

Sản phẩm mới xuất hiện trên thị trường Việt Nam

Giống nho đỏ (red cardinal)

Nho là lọai cây trái được du nhập từ các nước trên thế giới vào Việt Nam từ những năm 1960. Giống nho đầu tiên được trồng là giống nho đỏ ăn tươi Red Cardinal.

• Cây có sức sống trung bình tới cao. Chùm quả trung bình, hình nón cụt hoặc nón dài, quả đóng chặt vừa phải. Quả có màu đỏ sẫm, hình cầu hoặc elip.
• Kích thước quả nhỏ tới trung bình với 14-150 brix*. Đây là giống nho chín sớm, thời gian từ cắt cành tới chín 87-95 ngày.

Nho xanh (white Malaga)

• Giống nho xanh NH 01 – 48 (white Malaga) giống này được nhập từ Thái Lan từ 1997.
• Cây có sức sống trung bình. Thời gian từ cắt cành tới chín từ 115- 125 ngày.
• Lá có màu xanh nhạt, nhẵn, ít lông. Chùm hoa dài, ít phân nhánh. Chùm quả trung bình tới lớn, có hình nón dài, phần trên lớn hơn phần dưới không nhiều, đóng quả rất chặt.
• Khối lượng chùm quả trung bình 300-350 g. Quả hình ô van, số hạt/ quả ít, chỉ có 1-2 hạt,

Thời vụ

• Tuổi thọ bình quân của cây nho từ 5-7 năm.
• Một năm có 2 vụ rõ rệt:
  • Vụ khô ẩm độ không khí thấp cây nho sinh trưởng tốt và cho năng suất cao.
  • Vụ mưa ẩm độ cao làm cây nho phát triển kém, sâu bệnh nhiều, hiệu quả sản xuất thấp (còn khỏang 20-30%).
• Tùy theo lọai giống, trung bình 1 vụ trồng từ 3-4 tháng thu họạch (lâu hơn đối với giống xanh).
• Chính vụ: từ tháng 11 đến cuối tháng 4 dương lịch

Rượu nho

Rượu vang (từ tiếng Pháp vin) là một loại thức uống có cồn được lên men từ nho

Nho khô

• Nho khô hay mứt nho, mứt nho khô là những quả nho được sấy khô để làm mứt ăn vặt thường ngày hoặc trong ngày Tết, nho khô cũng có thể cất trữ lâu dài.
• Về giá trị dinh dưỡng thì nho khô là món ăn hữu ích cho sức khỏe vì rất ít chất béo nhưng lại sinh nhiều năng lượng, dễ bảo quản
• Bổ sung chất sắt cho người thiếu máu, đối tượng vừa qua cơn chấn thương xuất huyết, phụ nữ mang thai, thiếu nữ hay bị rong kinh.
• Nho khô thuộc nhóm thực phẩm thích hợp cho người bị bệnh mạch vành. Nho là món ăn vặt như thuốc cho người bị cao huyết áp, nhờ tác dụng vừa lợi tiểu vừa bổ sung khoáng tố kalium.
• Nho khô có thể giúp loại bỏ các mẩu thực phẩm kẹt trong răng. Trong loại nho khô không hạt Thompson có khả năng kháng vi khuẩn gây sâu răng, nhiệt miệng và bệnh nướu.

Công dụng

• Sống thọ hơn, chống lão hóa
  • Resveratrol là chất có đặc tính chống oxy hóa có nhiều trong nho đã được chứng minh là kéo dài tuổi thọ ở nhiều loài động vật, Resveratrol kích thích sirtuins, có liên quan đến tuổi thọ.
• Chống lại ung thư
  • Một trong những tác dụng nho mang đến cho cơ thể đó chính là ngăn ngừa ung thư. trong quả nho tươi chứa resveratrol Tốt cho tim mạch, huyết áp Nho chứa chất xơ và kali, cả hai đều hỗ trợ sức khỏe tim mạch
• Giảm cholesterol, mỡ máu, tiểu đường.
  • Các chất dinh dưỡng trong quả nho nhỏ làm giảm sự hấp thụ cholesterol.
• Giảm nguy cơ táo bón
  • Nho chứa nước và chất xơ. Những thứ này có thể giúp mọi người giữ nước, giữ cho nhu động ruột đều đặn và giảm nguy cơ táo bón.
• Giảm các triệu chứng dị ứng
  • Do tác dụng chống viêm của quercetin, một số người cho rằng tiêu thụ nho có thể giúp giảm bớt các triệu chứng dị ứng, bao gồm sổ mũi, chảy nước mắt và nổi mề đay
• Tốt cho sức khỏe của mắt
  • Nho chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, có thể giúp duy trì sức khỏe của mắt cải thiện trí nhớ và sự tập trung
• Giamr mụn trứng cá
• Tốt cho xương
  • Nho chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của xương , bao gồm canxi, magiê , kali, phốt pho, mangan và vitamin K.
• Chống lại vi khuẩn, tốt cho hệ miễn dịch
• Sỏi thận
  • Công dụng của nho được biết đến là làm giảm axit uric và giúp loại bỏ axit ra khỏi hệ tiết niệu, làm giảm áp lực lên thận, tránh gây sỏi thận.

Công dụng theo màu sắc

• Nho đỏ:
  • Làm mềm mạch máu Nho đỏ chứa enzyme đảo ngược, có thể làm mềm mạch máu và bệnh nhân tim mạch nên ăn nhiều hơn.
  • Ngoài ra, enzyme này cũng có thể bảo vệ tim bằng cách làm chậm sự tích tụ cholesterol trên thành động mạch.
  • Chất này là phổ biến nhất trong da nho đỏ, và tốt nhất là ăn cả vỏ.
• Nho xanh:
  • Nuôi dưỡng phổi Nho trắng, còn được gọi là nho pha lê, có tác dụng làm đầy phổi và giữ ẩm cho làn da.
  • Nó phù hợp cho những người bị ho, bệnh đường hô hấp, và là thực phẩm tốt cho những người có màu da kém.
•  Nho tím:
  • Ngăn ngừa lão hóa Nho tím giàu anthocyanin và flavonoid. Hai chất này có tác dụng chống oxy hóa, giúp phòng ngừa và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.
  • Thường xuyên ăn nho tím có tác dụng nhất định đến việc trì hoãn lão hóa và giảm sự xuất hiện các nếp nhăn.
• -Nho đen:
  • Giảm mệt mỏi Hàm lượng khoáng chất như kali, magiê và canxi trong nho đen cao hơn so với các loại nho màu khác.
  • Nó có thể bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người và giúp chống lại sự mệt mỏi.

Cách chọn nho tươi

• Quan sát chùm nho Một câu hỏi mà khá nhiều chị em nội trợ phân vân đó là với nho nên chọn chùm to hay nhỏ? Để có những trái nho ngon, quả chất lượng bạn nên những chùm nho lớn, quả to và mọng nước hoặc những chùm quả thưa và ít.
• Quan sát hình dáng quả Những trái nho đạt chất lượng luôn là những quả nho mềm, căng vỏ, không có các vết bầm dập. Với những quả nhũn, xuất hiện mùi lạ hoặc có các vết chấm lốm đốm trên quả bạn nên loại bỏ ngay.
• Quan sát cuống quả Những chùm cuống còn tươi, lớp xanh của cuống mềm mại đó là nho mới. Những chùm nho cuống héo, rời rạc phần cuống với quả, lớp vỏ cuống nhăn nheo đó là nho đã để lâu.
• Dựa vào màu sắc Nho có khá nhiều loại, mỗi loại có đặc trưng riêng. Bên cạnh yếu tố “vị và hương”, thông qua màu sắc của quả bạn có thể dễ dàng lựa được những trái nho ngon, đến độ chín vừa, vỏ căng, lớp vỏ mịn, mướt và mượt.

Cách chọn nho khô

Bạn chọn nho dựa vào 4 tiêu chí: Hạt tròn; khô; có màu sắc sáng và vị ngon.

• Hạt tròn Với nho khô, bạn nên chọn nho có hạt to, mềm, không chọn những quả quả lép dẹp.
• Về độ khô Để kiểm tra nho có độ khô đảm bảo hay không, bạn có thể kiểm tra bằng cách bốc thử 1 nắm nhỏ nho rồi nắm lại. Khi thả tay ra, nếu nho rời thì đó là nho ngon, ngược ại nho bết dính vào thành cụm là nho ướt, chất lượng kém.
• Màu sắc Nên chọn nho khô được làm từ nho xanh khi ăn sẽ giòn và có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn hơn.
• Về hương vị Yếu tố này thì khá dễ rồi, bạn có thể nếm thử, nho khô ngon là nho có vị ngọt, thơm đặc trưng, không có vị chua hoặc có mùi lạ. Nếu nho sậm màu, quả nhũn, khi cầm có cảm giác quả không khô thì đó là nho kém chất lượng.