Táo Rockit

Nguồn gốc và xuất xứ

Táo Rockit là giống táo lai được ông Alison nghiên cứu từ cuối những năm 1990, Năm 2010 giống táo Rockit có nguồn gốc từ đất nước New Zealand đã được chứng minh vô cùng phổ biến với người tiêu dùng trên khắp thế giới về. Được lai tạo từ nhiều loại táo khác nhau và nghiên cứu trong 20 năm. Giống cây này đã được mua bản quyền và được trồng tại nhiều quốc gia Bắc Bán cầu.

Đặc điểm

• Loại trái cây này quả nhỏ, đường kính chỉ từ 1,5 – 2 inch, hơi lớn hơn so với quả bóng golf. Táo Rockit có vỏ ngoài hồng đậm pha chút trắng vàng, thịt và vỏ rất giòn và thơm ngọt, là loại trái cây rất ngon và được ưa chuộng nhất hiện nay.
• Đặc biệt là thịt táo Rockit chắc giòn, hàm lượng nước cao, phần thịt màu trắng ngà như kem và có vị ngọt đậm, độ giòn và mùi thơm.
• Táo Rockit New Zealand là với kích thước của trái táo nhỏ sau khi thu hoạch và làm sạch sẽ được đóng gói riêng biệt trong một ống nhựa dài có số trái thay đổi (3, 4 hay 5 trái) tùy vào kích thước trái táo đó là điều đặc biệt mà mỗi khi nhắc đến loại táo này.
• Những ống táo Rockit sẽ rất thuận tiện cho các gia đình mang theo để đi các kì nghỉ dưỡng và các hoạt động ngoài trời

Mùa Vụ

Trước đây khi giống cây này chưa được trồng trồng phổ biến tại nhiều quốc gia thì mùa vụ từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm. Nhưng những năm gần đây giống táo này đã được trồng ở nhiều nước Mỹ, Úc, Pháp..nên chúng ta sẽ có thể được thưởng thức Táo Rockit quanh năm mà không lo hết mùa.

Táo Rockit New Zealand

• Đất đai màu mỡ ở New Zealand là điều kiện tuyệt vời để trồng các loại rau và cây ăn quả. Táo Rockit phát triển tốt tại Vịnh Hawke và khu Tasman.
• Ban đầu dự án trồng Rockit được trồng thử nghiệm ở 1 – 2 vườn cây tai vịnh Hawke trên bờ biển phía đông của New Zealand. 
• Mặc dù được trồng ở nhiều nơi và có quanh năm nhưng táo Rockit New Zealand vẫn là ngon nhất và được xếp loại như món ăn nhẹ ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
• Quả táo Rockit là loại trái cây đã được nhận nhiều giải thưởng như: Giải thưởng sáng tạo KPMG, giải thưởng thực phẩm New Zealand và sau đó tiếp tục được vào vòng chung kết của giải thưởng sáng tạo tại các hội chợ triển lãm Logistica ở Đức.

Táo Rockit Mỹ

• Mỹ nổi tiếng là đất nước có nền kinh tế phát triển mạnh. Về các lĩnh vực khoa học kỹ thuật, thương mại trong đó nông nghiệp chiếm một phần không nhỏ trong nền kinh tế cho đất nước này.
• Táo là nông sản quan trọng nhất của bang Washington, đạt doanh thu 2-2,5 tỷ USD mỗi năm. Phần lớn lượng táo bang này sản xuất ra được tiêu thụ trong nước, nhưng 30% được xuất khẩu. Không thể bỏ qua đó là loại táo Rockit Mỹ được nhiều người ưa chuộng
• Năm 2015 tảo Rockit Mỹ được hai thương hiệu Borton Fruit và Chelan Fresh Marketing giành độc quyền phát triển, phân phối và tiếp thị táo trên thị trường.
• Táo được trồng chủ yếu ở bang Washington, Hoa Kỳ bởi công ty Borton & Sons với 104 năm kinh nghiệm và phát triển.

Táo Rockit Pháp

• Pháp có truyền thống là một quốc gia cung cấp nông sản quy mô lớn. Nhờ các vùng đất phì nhiêu rộng lớn, áp dụng kỹ thuật hiện đại, và trợ cấp của khiến Pháp trở thành nước sản xuất và xuất khẩu nông sản hàng đầu thế giới. Trong đó giống cây trồng mang lại nguồn lại không nhỏ đó là giống táo Rockit
• Là loại trái cây thích hợp ăn chơi, ăn vặt, bổ sung dưỡng chất, làm quà tặng sang trọng hay quà vặt online.
• Táo Rockit Pháp có hình dáng nhỏ, vỏ ngoài màu hồng đậm pha chút sắc vàng nhìn qua khá giống với quả xuân đào, căng bóng và cầm rất chắc tay, có tác dụng giảm cân, đẹp da, rất được nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng.
• Táo Rockit tại Pháp được trồng ở những khu vực chính là Provence, Languedoc, Deux-Sevres

Táo Rockit Úc

• Đất nước New Zealand là nơi mà quả táo cỡ nhỏ đầu tiên trên thế giới được phát triển tự nhiên. Nhưng sau nhiều năm thử nghiệm lai tạo giống cây này giờ đây Úc được kế thừa nuôi trồng để phục vụ nhu cầu trong nước và nhập khẩu. Từ đó cái tên táo Rockit Úc ra đời.
• Không chỉ gây ấn tượng với nền ẩm thực độc đáo cùng nhiều món ăn hấp dẫn, đặc trưng. Các loại trái cây đặc sản của Úc điển hình là táo Rockit rất được thu hút mà bất cứ du khách cũng nên thử một lần khi ghé thăm đất nước Nam Bán Cầu này.
• Táo Rockit hiện được trồng với diện tích trên 40 ha trong trang trại cây ăn trái tại thung lũng Huon,Tasmania, Úc. 

Táo Rockit Nam Phi

• Nói về táo Nam Phi người ta sẽ nhắc tới hương thơm đặc trưng đầu tiên, sau đó là độ giòn gần như bậc nhất trong các loại táo, cầm chắc tay lắm, ngọt vừa phải.
• Người ta hay gọi là táo Rockit Nam Phi cắp nách vì nó có size khá nhỏ, rất tiện để mang theo.
• Táo Rockit  Nam Phi có xuất xứ từ các tỉnh phía Tây Nam của Nam Phi. Nơi mà có khí hậu rất đa dạng, mát mẻ, khô vào mùa hè là vùng đất tuyệt vời để trồng hoa quả.

Ăn táo cải thiện sức khỏe thần kinh

• Một nghiên cứu năm 2006 được công bố trên tạp chí Experimental Biology and Medicine phát hiện rằng quercetin là một trong những chất chống oxy hóa được tìm thấy nhiều trong táo chính là một trong hai hợp chất giúp giảm sự chết tế bào do quá trình oxy hóa và viêm neuron gây ra
• Một nghiên cứu khác được trình bày tại cùng một hội nghị và được công bố trên tạp chí Alzheimer Disease cho rằng tiêu thụ nước táo có thể làm tăng sản lượng trong não của chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine, giúp cải thiện trí nhớ ở những con chuột có triệu chứng giống như bệnh Alzheimer

Táo giảm nguy cơ béo phì

• Các nhà khoa học phát hiện thấy rằng axít ursolic – một vi chất có nhiều trong vỏ của trái táo – giúp tăng cường sự chắc khỏe của cơ và có thể giúp giảm nguy cơ béo phì, một trong những nguyên nhân dẫn tới bệnh đái tháo đường và tim mạch.
• Ăn táo rất tốt cho sức khỏe, bởi táo có tác dụng làm giảm mức Cholesterol xấu, ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch, sự hình thành máu đông trong cơ thể, phòng chống các bệnh tim mạch, đột tử, bệnh béo phì.
• Trong quả táo có chứa hàm lượng calo và chất béo, natri thấp nhưng lại chứa nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể phát triển khỏe mạnh, cân đối, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Táo thường được lựa chọn áp dụng trong chế độ dinh dưỡng của những người ăn kiêng giảm cân. Tin tốt dành cho những người muốn giảm cân là nên ăn táo và không gọt vỏ.

Táo giúp ngăn ngừa mất trí nhớ

• Theo các nhà khoa học, uống hai ly nước táo mỗi ngày có thể giúp giảm sự tích tụ của protein tinh bột (amyloid protein), chất gây mất trí nhớ dần dần, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh suy giảm trí nhớ.
• Các nhà nghiên cứu khác phát hiện thấy táo bao gồm chế độ ăn hàng ngày có thể bảo vệ tế bào thần kinh chống lại sự độc thần kinh do stress gây ra oxy hóa và có vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ rối loạn thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer.
• Theo Đại học Illinois, vỏ táo còn chứa các khoáng chất quan trọng như kali, canxi, folate, sắt và phốt pho đóng vai trò quan trọng khác nhau trong việc duy trì xương chắc khỏe để điều tiết sự phát triển tế bào và tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Từ đó giúp hệ thống não bộ hoạt động tốt hơn tránh được sự suy giảm trí nhớ

Táo làm giảm đi nguy cơ tiểu đường

• Trong lớp vỏ của một quả táo có khoảng 4,4 g chất xơ bao gồm chất xơ hòa tan và không hòa tan, nhưng khoảng 77% là chất xơ không hòa tan.
• Mặt khác, chất xơ hòa tan giúp cơ thể duy trì trạng thái no bụng, ngăn ngừa tình trạng đường trong máu tăng đột biến và làm chậm quá trình đó. Nó cũng hỗ trợ việc làm giảm cholesterol. Đó là lý do vì sao táo thường được áp dụng trong chế độ ăn của người tiểu dường
• Những người ăn ba phần mỗi tuần táo, nho, nho khô, blueberry hoặc lê có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 7%
• Ngoài ra táo rất giàu vitamin giúp tăng cường sức khỏe, và giúp cơ thể hoạt động và chuyển hóa tốt hơn.

Hình dáng

Táo Trung Quốc quả thường tròn căng mịn, được bọc trong lưới xốp, khi bóc lưới xốp ra thất rất nhiều hạt trắng mịn đọng trên vỏ quả, đó là do hóa chất bảo quản vỏ bị bay hơi

Màu sắc

Có màu hồng đều, ăn hơi bở và ít nước, thường hay bị sốp do bảo quản không tốt.

Độ tươi

Táo Trung Quốc thường có độ tươi bóng hơn và mượt hơn, Thường nếu táo bảo quản điều kiện tốt đảm bảo thì sẽ bảo quan được một tháng. Nhưng với táo có nguồn gốc Trung quốc thì lại bảo quản được lâu hơn vì dư lượng hóa chất dư và tồn đọng trong trái.

Nguồn gốc và xuất xứ

Táo Envy của New Zealand được trồng ở Vịnh Hawke phía Bắc của đảo Nelson. Năm 1985 Táo Envy Size lớn được ghép thành công bởi Scilate (gốc) với MM106.

Đặc điểm

Táo Envy size lớn bắt mắt, vỏ màu đỏ ruby, căng mịm, cuống màu xanh lá cây, chắc thịt, rất giòn và nhiều nước.

Mùa vụ

Hiện nay, táo Envy được độc quyền ở New Zealand, bang Washington (Mỹ) và Chile. Envy New Zealand bắt đầu được thu hoạch vào tháng 02 đến tháng 08 hàng năm.

Carbohydrates trong Táo

Táo chủ yếu được tạo thành từ Carbohydrate và nước, rất giàu các loại đường đơn như fructose, sucrose, glucose. Mặc dù táo chứa carbohydrate và đường cao, những chỉ số đường huyết thấp, dao động 29-44.

Chất xơ

Táo rất giàu chất xơ. Một quả táo cỡ trung bình duy nhất có chứa khoảng 4 gram chất xơ, khoảng 17% số lượng hàng ngày cung cấp cho cơ thể. Hàm lượng chất xơ được tạo thành từ hai chất xơ không hòa tan và hòa tan cao

Vitamin và khoáng chất

• Vitamin C - một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ có khả năng ngăn chặn một số thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do, cũng như tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các tác nhân lây nhiễm,
• Vitamin B phức tạp (riboflavin, thiamin, và vitamin B-6) - các vitamin này là chìa khóa trong việc duy trì các tế bào máu và hệ thần kinh có sức khỏe tốt

Các hợp chất thực vật khác

• Quercetin: Một chất dinh dưỡng được tìm thấy trong một số loại thực phẩm thực vật, cho thấy có tác dụng chống viêm, chống virus, chống ung thư và tác dụng chống trầm cảm trong các nghiên cứu trên động vật
• Catechin: Một chất chống oxy hóa tự nhiên, cũng được tìm thấy với số lượng lớn trong trà xanh. Cho thấy cải thiện chức năng não và cơ bắp trong các nghiên cứu trên động vật.
• Chlorogenic Acid: Cũng được tìm thấy trong cà phê, axit chlorogenic đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu và giảm trọng lượng cở thể trong một số nghiên cứu.
• Táo là một nguồn tốt của một số chất chống oxy hóa, bao gồm cả quercetin, catechin và axit chlorogenic. Những hợp chất thực vật có tác dụng lớn tới sức khỏe của con người.

#taorockitmy, #taorockitnewzealand, #taorockittrungquoc, #muabannhanh, #trammuabannhanh