Bột Lá Cẩm Tím Nguyên Chất Sấy Lạnh 20gr - Bột màu tự nhiên nguyên chất làm bánh, rau câu, kẹo dẻo

Bột Lá Cẩm Tím Nguyên Chất Sấy Lạnh 20gr - Bột màu tự nhiên nguyên chất làm bánh, rau câu, kẹo dẻo
Bột Lá Cẩm Tím là sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường hiện nay, có thành phần 100% lá cẩm tím được làm khô và làm thành dạng bột mịn, hoàn toàn từ tự nhiên, không chất bảo quản, không pha trộn, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm được chế biến trên quy trình công nghệ hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chất bột nhỏ mịn, màu xanh, có mùi thơm nhẹ, khi chế biến với thực phẩm khác không ảnh hưởng quá nhiều đến mùi của thực phẩm. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, có thể sử dụng trong thời gian dài nếu bảo quản đúng cách.
Bột lá cẩm tím có thể sử dụng để taọ màu tím tự nhiên cho nhiều món ăn khác nhau: xôi, chè, bánh kẹo, thạch, trà sữa, mứt, cháo kem,... ngoài ra bạn có thể sử dụng để làm bánh.


GIỚI THIỆU CÂY LÁ CẨM TÍM
Đặc điểm phân bố: Cây lá cẩm tím được trồng nhiều và phổ biến ở các tỉnh miền núi phía Bắc, các tỉnh đồng bằng và miền Nam loài cây này cũng được trồng nhiều.
- Đặc điểm thực vật: Lá cẩm là loài thực vật có hoa thuộc họ Ô rô. Đây là loại thực vật lâu năm, có thể đạt chiều cao tới 50-100cm. Lá dài 2-7,5cm và rộng 1-3,5cm. Hoa hai thùy, có thể dài tới 5cm; màu đỏ tươi đến đỏ tím.

CÁCH SỬ DỤNG BỘT LÁ CẨM TÍM HIỆU QUẢ
Bột lá cẩm ở dạng bột mịn nên cách sử dụng cũng khá đơn giản. Để tạo màu cho món ăn từ bột lá cẩm thực hiện theo cách sau:

Hòa bột lá cẩm với lượng nước nóng già vừa đủ 10g bột khoảng 400-500ml nước đợi khoảng 40-60 phút cho nước lên màu sau đó đem đi chế biến.

CÔNG DỤNG CỦA LÁ CẨM TÍM KHÔNG THỂ BỎ QUA
Tạo màu tím bắt mắt cho những món ăn thêm hấp dẫn.

Thạch dừa màu tím từ lá cẩm cho khay thạch dừa ngũ sắc
Sau khi sơ chế dừa và ướp phần dừa đã được nạo thành sợi dài mỏng với đường, bạn đổ phần nước cốt bột cẩm tím đã hòa tan cùng sữa đặc, trộn đều cho dừa ngấm và đều màu tím của bột. Sau đó tiếp tục ngâm mứt dừa trong khoảng 3-4 tiếng. Khi thấy sợi dừa ngả màu trong, và đường tan hoàn toàn thì bạn tiến hành sên mứt.

Bánh trôi màu tím vừa ngon vừa lạ mắt
Bột cẩm tím hòa với nước nóng già sau đó lọc lấy nước cốt. Nước cốt bột cẩm tím trộn đều với bột gạo nếp trong 1 cái tô lớn. Sau đó cho thêm nước ấm vào tô hỗn hợp bột, trộn đều rồi dùng tay nhào cho đến khi thu được 1 khối bột đồng nhất. Công đoạn sau đó sẽ là nặn bánh và luộc bánh chín rồi vớt ra đĩa.

BẢO QUẢN NHƯ THẾ NÀO ĐỂ GIỮ ĐƯỢC BỘT LÁ CẨM TÍM LÂU NHẤT?
Cách 1: Bột cẩm tím cần được bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, và không được để bột bị hấp hơi hoặc dính nước bột sẽ bị vón cục và bị ẩm mốc. Vậy nên mỗi khi dùng xong quý khách nên buộc thật kín lại để tránh bị ẩm.
Cách 2: Cho bột cẩm tím vào túi kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Sau mỗi lần dùng xong buộc thật kín và để vào tủ lạnh thời gian để bột sẽ được lâu hơn

NGUỒN GỐC: Việt Nam

THỜI HẠN SỬ DỤNG: 12 Tháng