Nhà hàng, Món ngon

Cách làm cua sốt ớt kiểu Singapore - Top 35 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn

Đặt món cua sốt ớt Singapore tại TPHCM và thưởng thức tại nhà cùng đối tác VIP MuaBanNhanh. Order món ngay tại: Nhà hàng, món ngon

 

>> Tất tần tật về bộ tứ trứ danh cua sốt Singapore nổi tiếng: Cua sốt Singapore TPHCM - sốt ớt cay Chilli crab, sốt tiêu đen, sốt trứng muối, sốt me


Chuẩn bị nguyên liệu cua sốt ớt Singapore

Cách làm cua sốt ớt kiểu Singapore - giới thiệu từ đối tác VIP Partner MuaBanNhanh

Cách làm cua sốt ớt kiểu Singapore - giới thiệu từ đối tác VIP Partner MuaBanNhanh

Gia vị là một trong những yếu tố làm nên thương hiệu của món cua sốt ớt Singapore trứ danh!

Công thức cua sốt ớt Singapore:

  • 1 kg cua biển (hoặc cua đồng)
  • 1/2 củ hành tây thái lát
  • 1 muỗng tỏi xay
  • 1 muỗng gừng xay
  • 1 trái ớt khô
  • 1 muỗng nhỏ sa tế tôm
  • 3 muỗng nước tương
  • 4 muỗng sốt cà chua
  • 4 muỗng đường
  • 2 trứng gà
  • 2 muỗng rau mùi tây băm nhỏ
  • 2 muỗng sốt cua Singapore nhập khẩu

>> Chọn mua cua biển tại MuaBanNhanh: Cua biển

Công đoạn sơ chế & chế biến

  • Rửa sạch cua, chặt nhỏ, đập dập vỏ cho dễ ngấm gia vị.
  • Bóc vỏ gừng, tỏi, hành tím, bỏ cuống ớt rồi cho tất cả vào máy xay nhuyễn.
  • Hành tây gọt vỏ, bổ múi cau rồi xào nhanh với dầu trên lửa lớn.
  • Sau khi hành tây chín mềm thì cho hỗn hợp ớt xay vào trộn đều.
  • Đề hỗn hợp sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút thì cho nước, tương ớt, tương cà, tương đậu, xì dầu, đường, muối, bột ngọt và giấm vào đảo đều.
  • Cho cua vào nồi nước sốt, đảo nhẹ tay để gia vị áo một lớp mỏng trên cua. Đậy nắp nồi và để cua tiếp tục chín trong vòng 15 phút.
  • Khi cua chín đỏ, đổ trứng gà ra chén, đánh tan rồi đổ vào nồi để nước sốt có độ sánh.
  • Bày cua ra đĩa, rưới nước sốt lên. Trang trí với gừng, hành ngò. Món này nên ăn nóng.

Để món cua sốt ớt Singapore ngon hơn, bạn cần chú ý!

Cua sốt ớt cay Singapore

Cua sốt ớt cay Singapore

Thịt cua ngọt, chắc, hòa trộn sốt nóng hổi vị cay, mặn, ngọt làm nên sức hấp dẫn của món ăn từng được xếp hạng 35 trong số 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn. Bên cạnh cua sốt ớt Singapore thì sốt tiêu đen, sốt me cũng rất được ưa chuộng.

>> Xem thêm: Cua sốt me kiểu Singapore

Lưu ý khi chế biến cua sốt ớt Singapore

  • Nên ưu tiên chọn cua tươi, còn sống hơn là cua đông lạnh
  • Món ăn nóng luôn ngon - Nên chế biến và dùng ngay trong khoảng 30 phút để món cua giữ được độ nóng, thơm ngon.

Thức ăn kèm

  • Bánh bao chiên
  • Bánh mì nướng
  • Bánh bao hấp
  • Bánh mì tươi

Nước sốt chính là điểm khác biệt của đặc sản Singapore, do đó, khi dùng bạn nên ăn kèm bánh bao hoặc bánh mì để thưởng thức trọn vẹn món ăn này!

Nâng cấp trình độ nấu ăn

Những đầu bếp nổi tiếng nâng cao trình độ thường thức ẩm thực của mình bằng cách khám phá các nền ẩm thực mới, thưởng thức món ăn tại các nước, như cách mà Yan Can Cook đi xuyên Việt để học nấu ăn, đây vừa là niềm vui vừa là quá trình học tập trải nghiệm bản thân.

Lại quay về món ăn của chúng ta, chưa cần đặt chân đến Singapore, bạn vẫn có thể đặt online và thưởng thức món cua sốt ớt Singapore ngay tại TPHCM cùng đối tác thành viên VIP MuaBanNhanh, từ đó có đánh giá, cảm nhận riêng về món ăn nổi tiếng này!

Chẳng những đặt cua sốt ớt Singapore, bạn còn có thể đặt vô số món ăn nhà hàng ngon cùng chuyên mục Ẩm thực tại MuaBanNhanh!

Không chỉ dừng lại ở đặt món ăn online, giao tận nơi, MuaBanNhanh vui mừng giới thiệu đến bạn đối tác VIP Partner cùng đồng hành xây dựng thương hiệu cá nhân về ẩm thực nổi bật: muabannhanh.com/MKnow

Còn bạn thì sao? Nấu ăn là công việc ích người lợi ta, vừa giải tỏa mệt mỏi, vừa mang đến giá trị thực tế cho mọi người. Mỗi lần nấu nướng xong, bạn hoàn toàn có thể chụp ảnh up facebook, instagram chia sẻ cùng bạn bè, thế tại sao lại không thêm giá bán vào tin đăng tại MuaBanNhanh nhận nấu cuối tuần kiếm thêm thu nhập nhỉ?


©Bản quyền hình ảnh: Bài viết sử dụng hình ảnh & video từ đối tác ẩm thực nhà hàng giao tận nơi TPHCM: MKnow

 

Cách làm cua sốt ớt kiểu Singapore - Top 35 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn

VIP Partner MuaBanNhanh chia sẻ cách làm món cua sốt ớt Singapore

Huyền Nguyễn
Tin đăng Nhà hàng, Món ngon Mới 100% Hồ Chí Minh mới cập nhật

Tin đăng Nhà hàng, Món ngon Mới 100% Hồ Chí Minh mới