Top 10 món mì xào ngon theo văn hóa mì Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Ý, Singapore

Mì Y Phủ - Sơn Đông

Mì Y Phủ hay còn gọi là Mì Y. Theo dân gian truyền miệng thì món mì được ra đời sau 1 lần người đàu bếp lỡ tay bỏ mì vào chảo dầu. 

Mỳ Y được làm bằng sợi mỳ trứng, sau khi mỳ tươi được chần (trụng) qua với nước sôi cho chín sơ, để ráo nước và chiên với dầu đến khi sợi mỳ ngả vàng. Phần mỳ có thể bỏ hộp bảo quản lạnh. Khi nào ăn mới chế biến phần sốt xào chung với mỳ gồm ớt, tương, rượu gạo và đường trộn đều là trở thành món mỳ ngon lành. Đây cũng được xem là món mỳ ăn liền ra đời sớm nhất trên thế giới.

Mì Y Phủ - Sơn Đông - MuaBanNhanh

Mì xào tương Bắc Kinh

Đây là món mì ngon nức tiếng tại Bắc Kinh. Thành phần món ăn gồm có mỳ kéo, thịt lợn băm và các loại rau củ như như cà rốt, hành tây, giá hay rau cải… Sợi mỳ sau khi được trụng qua nước sôi sẽ được xào cùng phần nhân thịt và rau củ và nêm nước tương vừa miệng. Sợi mỳ xào có màu nâu cánh gián rất ngon mắt. Các nguyên liệu xào chung với mỳ thường được xắt sợi và xắt hạt lựu. Đây là món ăn truyền thống đặc sắc của người dân Bắc Kinh vào mùa hè nắng nóng.

Mì xào tương Bắc Kinh - MuaBanNhanh

Mì Biang Biang - Tây An

Nếu vô tình ghé qua vùng đất này mà không thử ngay món mì Biang biang này thì quá uổng. Đây là một món mì ngon xuất thân từ nơi từng là kinh đô cùa 13 triều đại Trung Quốc. 

Mì Biang Biang - MuaBanNhanh

Món ăn này không chỉ thu hút bởi vị ngon từ những sợi mỳ dai và dày làm từ bột gạo tẻ mà nó còn thu hút bởi cái tên rất “khó”. Khó ở chỗ tên của món ăn, chữ “biang” chỉ âm thanh mô phỏng phát ra khi nhào bột kéo mỳ được coi là chữ viết khó nhất trong tiếng Trung, gồm gần 60 nét bút.

Mì khô Vũ Hán

Chắc ai cũng đã ngán ngẩm và sợ với cái tên Vũ Hán này vì đây là nơi phát sinh dịch bệnh Covid 19. Thế nhưng, không thể nào phủ nhận rằng nơi đây đã từng có một món mì ngon khét tiếng mang tên mì khô Vũ Hán. 

Món mỳ khô ngon hay không tùy theo trình độ nấu và trộn món mỳ. Món mỳ muốn ngon thì sợi mỳ không được quá mềm hay quá khô cứng, dầu mè phải nhiều và gia vị nhất định phải có chút rượu nấu hòa vào cho đượm mùi.

Mì khô Vũ Hán - MuaBanNhanh

Mì trộn kim chi

Nếu như kim chi Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng thì mì trộn kim chi là món ưa thích của đại đa số dân Hàn.

Với món mì trộn kim chi, nNgười ta trộn mì với dưa chuột, rau thái nhỏ và kim chi cay. Vào bữa trưa hè nóng nực thì mì trộn kim chi là một lựa chọn hoàn hảo, vì bạn chỉ mất vài phút là có được một dĩa mì cay nồng, thơm ngon. 

Mì xào, mì trộn kim chi - MuaBanNhanh

Mì tương đen

Đây là món mì nổi tiếng nhất của xứ sở kim chi, cơ bản có mì trộn với nước sốt tương đen. Những người độc thân Hàn Quốc thường ăn món mì này vào ngày Black Day 14/04. Ngoài mì và sốt tương, các thành phần khác của món ăn gồm có thịt, rau thái nhỏ và hải sản.

Jolmyeon

Jolmyeon là một dạng mì trộn với sợi mì dai và to hơn sợi mì thông thường, nước sốt ớt bột cay, các loại rau quả thái sợi và một quả trứng luộc. Gia vị của món ăn nổi bật có giấm, đường và tỏi băm. Đây là món ăn nhẹ phổ biến với giới trẻ Hàn Quốc.

Mì jolmyeon - Hàn Quốc - MuaBanNhanh

Mì Yakisoba

Mì Soba là món mì truyền thống của Nhật Bản được làm từ kiều mạch. Sợi mì dai kết hợp cùng vị ngọt của thịt gà và thanh mát của rau củ. Yakisoba được chế biến bằng cách chiên mì ramen với thịt lợn cắt nhỏ, rau, sốt yakisoba cùng với muối và hạt tiêu. Yakisoba có nguồn gốc từ Trung Quốc. Mì Yakisoba là món ăn bình dân rất được yêu thích ở xứ hoa anh đào. 

Mì xào, mì trộn Yakisoba - MuaBanNhanh

Mì Hiyashi chuka

Hiyashi Chuka hay ramen lạnh đã trở thành món ăn biểu tượng của xứ sở Mặt Trời mọc. Hiyashi chuka nghĩa là mì lạnh một món ăn mà người Nhật thường hay dùng vào mùa hè. Nếu có cơ hội được ghé xứ sở mặt trời mọc thì bạn hãy ghé vào quán mì và nếm thử ngay món mì độc đáo này nhé.

Mlạnh Hiyashi Chuka - MuaBanNhanh

Mì sốt Spagetty

Mì Ý sốt bò băm hay còn gọi là Spaghetti là món ăn ngon và phổ biến, dùng kèm với hỗn hợp sốt cà chua và thịt bò bằm có nguồn gốc từ Italia.

Mì xào hải sản

Mì xào hải sản là món ăn quen thuộc và thường xuất hiện trong các bữa ăn hoặc trên bàn tiệc. Mì xào hải sản khá được người Việt ưa thích vì phù hợp với khẩu vị và phong cách ẩm thực Việt. 

>> Mua ngay:

> Cua biển

Mì hoành thánh

Đây là loại mì có nguồn gốc từ người Hoa được du nhập vào Singapore trở thành mó ăn khá nổi tiếng của đất nước này. 

Món mì hoành thánh này là món mì khô, khi ăn chỉ cần rưới nước sốt vị ngọt nhẹ điểm thêm vài miếng sủi cảo thịt lợn kèm lát thịt xá xíu và bát nước soup, nghe thôi cũng hấp dẫn đúng không nào!

Mì hoành thánh - Món ngon mỗi ngày - MuaBanNhanh

Mì thịt băm

Đây là món ăn được khá nhiều người dân Singapore cũng như khách du lịch yêu thích. Nguyên liệu chính là mì, thịt băm heo, gan heo, chả, ớt..các gia vị. Khi thưởng thức món này nếu không ăn được cay thì bạn chọn nước sốt cà chua nhé. Còn ăn được cay thì bạn chọn cho ớt. Tuyệt nhất món mì này là thưởng thức tô mì nóng hổi cùng vị thơm ngon của thịt heo băm, chả, nước dùng cùng rau sống chút hơi cay cay ngon đậm đà thật khó quên.

Mì xiêm

Đây là món đặc sản của Singapore hay có tên gọi khác là Bak Chor Me. Món mì được chế biến cùng với gan heo, thịt heo băm, thịt viên được làm tư lợn hoặc cá, chả cá thái lát và nước hàng om dấm tạo độ ướt và thơm ngọt cho món ăn. 

Mì xiêm - MuaBanNhanh

Sợi mì hòa quyên với nước sốt ngọt ngọt, cay cay và vị chua của me kèm tôm khô, trứng, giá đỗ và chả cá,...khiến cho nhiều khách du lịch tới đây ăn một là là nhớ mới. 

Mì xào tôm Phúc Kiến

Bát mì được tạo nên từ nhiều nguyên liệu như: mì, trứng, tôm xào cùng bún gạo, mực ống, giá đỗ, tỏi, thịt xá xíu thái lát mỏng. Đặc biệt, nước sốt có màu đen nhưng ăn rất đậm và ngon.

Mì xào tôm Phúc Kiến - MuaBanNhanh

Mì sốt đậu phộng

Đây là một món ăn đáng được hưởng thức nếu có dịp du lịch Singapore. 

Món mì này có nước sốt được làm từ cà chua, bột cà ri, tôm khô, đậu phộng, đậu nành muối ăm kèm sợi mì dày và dai mang hương vị ngòn ngọt, đầm đà đến tuyệt vời.

Mì sốt đậu phộng - MuaBanNhanh