Hỏi 1 ngày cần bổ sung bao nhiêu canxi

Nếu bổ sung Canxi không đủ sẽ gây hậu quả cả trước mắt và lâu dài. Nhưng nếu bổ sung quá thừa thì sẽ gây nhiều tác dụng phụ không mong muốn

• Trẻ em 0-1 tuổi: cần 400mg – 600mg /ngày.
• Trẻ em 1-10 tuổi : cần 800 mg /ngày
• Thanh thiếu niên 11- 24 tuổi: cần 1200 mg /ngày
• Người lớn 24 – 40 tuổi: cần 800mg – 1000mg /ngày
• Phụ nữ có thai: cần 1200 mg – 1500 mg /ngày
• Phụ nữ tiền mãn kinh, mãn kinh và người cao tuổi: 1200 mg – 1500 mg /ngày

Bạn có thể bổ sung canxi bằng cách ăn những loại thực phẩm như: Sữa, các chế phẩm từ sữa; hải sản; Đậu và các chế phẩm từ đậu; Các loại rau: rau cần, vừng, mộc nhĩ, nấm, rau mùi, cà rốt, củ cải đỏ… Với rau chân vịt, rau muống, măng, hoa lơ, bắp cải, cải xoăn, bạn cần chần qua nước sôi trước khi chế biến tránh để axid oxalic có trong các loại rau này ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. 

Trong mỗi 100g đậu phụ sống có chứa đến 350 mg Canxi, còn trong đậu phụ chiên là 372mg Canxi, Theo kết quả nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, 100 gr súp lơ xanh cung cấp 57mg canxi.

Nguyên liệu làm sữa đậu nành

• Đỗ tương: 200 gram.
• Nước sôi để nguội: 1 lít.
• Đường trắng: 100 gram.
• 1 tấm vải thô.

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất

Bước 1: Chọn và ngâm đỗ

• Đầu tiên bạn cần chọn đỗ, bạn nên chọn những hạt đỗ tròn bóng và đặc biệt là không bị sâu. 
• Sau đó, tiến hành cho đỗ vào trong một cái âu to rồi đổ nước vào ngâm trong khoảng 8 tiếng đồng hồ và đặt đỗ ở nơi thoáng mát.

Bước 2: Xay đỗ

• Khi bạn thực hiện ngâm đỗ xong, bạn đổ đỗ ra giá và vo thật sạch, đãi bỏ hết vỏ đỗ rồi xả lại với nước nhiều lần cho đến khi thấy nước trong là được. 
• Tiếp tục chia chỗ đỗ đã đãi sạch ra làm 2 phần và đổ vào trong máy xay sinh tố cùng với nước đun sôi đã để nguội xay cùng luôn.

Bước 3: Dùng vải thô vắt sữa

• Sau khi xay xong, bạn dùng một tấm vải thô và đổ sữa đậu nành ra đó rồi vắt kiệt để lấy phần sữa. Lúc này bạn cũng có thể cho thêm một chút nước để vắt được kỹ hơn.

Bước 4: Nấu sữa đậu nành

• Bạn tiếp tục đổ sữa đậu nành đã vắt được vào trong một cái nồi to, đặt lên trên bếp rồi đun với mức lửa nhỏ. 
• Vừa đun bạn vừa khuấy nhẹ và đều tay để sữa đậu nành không bị cháy ở phần dưới đáy nồi. 

Cuối cùng, bạn chỉ cần để cho sữa đậu nành nguội, sau đó cho đường trắng vào hòa đều lên và có thể thưởng thức được luôn.

Nguyên liệu

• 1 bắp ngô
• 1 củ su su
• 1 củ cà rốt
• Ít nhánh súp lơ xanh
• 2 bìa đậu, có thể dùng đậu non
• Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu
• Hành lá, rau mùi.

Cách làm:

• Ngô bổ làm đôi.
• Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3 cm.
• Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ.
• Hành lá, rau mùi thái nhỏ.
• Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt.
• Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút.
• Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt
• nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
• Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút.
  
• ắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm.
  

#Hoi1NgayCanBoSungBaoNhieuCanxi #ThucPhamBoSungCanxi #Canxi #Muabannhanh #Mbn #Hotrangmuabannhanh