876.564 tin đăng 419.206 thành viên Tham gia đăng tin miễn phí

Lưu ý khi bổ sung canxi cho bé

Đã xem: 111


Lưu ý khi bổ sung canxi cho bé

Bổ sung đồng thời cùng Vitamin D

  • Vitamin D là chất dinh dưỡng cần thiết mà trẻ cần bổ sung hằng ngày. Vitamin D có hiệu quả thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể. 
  • Trẻ em cần được bổ sung 400 đơn vị Vitamin D mỗi ngày để hỗ trợ hấp thụ Canxi. Vitamin D có thể tìm thấy ở các loại thực phẩm như các loại hải sản, trứng, sữa…

Không nên bổ sung phốt pho nhiều hơn Canxi

  • Tỷ lệ của lượng Canxi và phốt pho hấp thụ vào cơ thể cần được đảm bảo. Tỷ lệ Canxi, photpho mất cân bằng là nguyên nhân dẫn đến thiếu Canxi. 
  • Nếu chúng ta hấp thụ quá nhiều photpho từ thức ăn sẽ dẫn tới việc nhanh chóng đào thải Canxi ra ngoài cơ thể.

Magiê và sự hấp thụ Canxi

  • Canxi và Magie là các ion hóa trị hai nên gây ra sự cạnh tranh khi hấp thụ vào cơ thể. 
  • Magie được bổ sung vào cơ thể thông qua đường dinh dưỡng, nó có thể đạt được nhờ sự chuyển hóa mà không có nhu cầu bổ sung thêm. 
  • Nếu bổ sung Magie quá liều sẽ có thể gây ảnh hưởng đến sự hấp thụ Canxi của cơ thể

Thực phẩm có muối bất lợi cho sự hấp thụ Canxi

  • Phát hiện mới đây cho thấy Canxi và Natri có sự cạnh tranh cao trong quá trình tái hấp thụ trong cơ thể. 
  • Lượng Natri quá cao có thể làm giảm sự hấp thụ Canxi. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi ngày chúng ta chỉ nên hấp thụ ít hơn 6 gam muối

Thực phẩm Axit phytic, Axit oxalic và Canxi

  • Một số loại thực phẩm có chứa Acid phytic như bột chưa lên men hay một số loại rau (Rau cải bó xôi, măng, đậu nành, hành...) có chứa Axit oxalic có thể kết hợp với Canxi thành các chất không hòa tan ảnh hưởng đến sự hấp thu Canxi. 

Một số món ăn, thức uống giàu Canxi MuaBanNhanh cung cấp cho bạn

Trong mỗi 100g đậu phụ sống có chứa đến 350 mg Canxi, còn trong đậu phụ chiên là 372mg Canxi, Theo kết quả nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, 100 gr súp lơ xanh cung cấp 57mg canxi

Làm sữa đậu nành

Nguyên liệu làm sữa đậu nành

  • Đỗ tương: 200 gram.
  • Nước sôi để nguội: 1 lít.
  • Đường trắng: 100 gram.
  • 1 tấm vải thô.

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất

Bước 1: Chọn và ngâm đỗ

  • Đầu tiên bạn cần chọn đỗ, bạn nên chọn những hạt đỗ tròn bóng và đặc biệt là không bị sâu. 
  • Sau đó, tiến hành cho đỗ vào trong một cái âu to rồi đổ nước vào ngâm trong khoảng 8 tiếng đồng hồ và đặt đỗ ở nơi thoáng mát.

Bước 2: Xay đỗ

  • Khi bạn thực hiện ngâm đỗ xong, bạn đổ đỗ ra giá và vo thật sạch, đãi bỏ hết vỏ đỗ rồi xả lại với nước nhiều lần cho đến khi thấy nước trong là được. 
  • Tiếp tục chia chỗ đỗ đã đãi sạch ra làm 2 phần và đổ vào trong máy xay sinh tố cùng với nước đun sôi đã để nguội xay cùng luôn.

Bước 3: Dùng vải thô vắt sữa

  • Sau khi xay xong, bạn dùng một tấm vải thô và đổ sữa đậu nành ra đó rồi vắt kiệt để lấy phần sữa. Lúc này bạn cũng có thể cho thêm một chút nước để vắt được kỹ hơn.

Bước 4: Nấu sữa đậu nành

  • Bạn tiếp tục đổ sữa đậu nành đã vắt được vào trong một cái nồi to, đặt lên trên bếp rồi đun với mức lửa nhỏ. 
  • Vừa đun bạn vừa khuấy nhẹ và đều tay để sữa đậu nành không bị cháy ở phần dưới đáy nồi. 

Cuối cùng, bạn chỉ cần để cho sữa đậu nành nguội, sau đó cho đường trắng vào hòa đều lên và có thể thưởng thức được luôn.

Canh đậu phụ nấu súp lơ

Nguyên liệu

  • 1 bắp ngô
  • 1 củ su su
  • 1 củ cà rốt
  • Ít nhánh súp lơ xanh
  • 2 bìa đậu, có thể dùng đậu non
  • Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu
  • Hành lá, rau mùi.

Cách làm:

  • Ngô bổ làm đôi.
  • Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3 cm.
  • Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ.
  • Hành lá, rau mùi thái nhỏ.
  • Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt.
  • Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút.
  • Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút.
  • Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm.

#LuuYKhiBoSungCanxiChoBe #ThucPhamBoSungCanxi #Canxi #Muabannhanh #Mbn #Hotrangmuabannhanh

Xem thêm: 

Lưu ý khi bổ sung canxi cho bé

luu y khi bo sung canxi cho be, bo sung canxi cho be

Hồ Trang
Thực Phẩm Bổ Sung Canxi Mới 100% Hồ Chí Minh