Bánh Nậm Gia Truyền Hơn 68 Năm

BÁNH NẬM - "Gia truyền hơn 68 Năm"
Hương Vị Huế

Bánh Nậm《Tôm thịt 》 : 30k/chục
Bánh Nậm 《Tôm 》 : 40k/chục
Bánh Nậm《Đậu xanh》: 25k/chục
Bánh Nậm 《 Nấm..》 : 25k/chục
Để làm Bánh Nậm "NGON" cần :
____________________________
-Màu bột phải là màu trắng ngà (màu trắng của bột gạo nguyên chất khi quyện với {Tôm, Ba Rọi}, đặc biệt khi hấp cùng với lá Chuối).
-Nhuỵ bánh (tôm, ba rọi) phải hài hoà để đảm bảo bánh có vị ngọt từ tôm, vị béo từ thịt mỡ và độ dai từ thịt.
-Tôm phải là tôm đất
-Thịt ba rọi phải lấy từ phần vai của con Heo để đảm bảo phần nạc ngon, ngọt, dai
- Đặc biệt, Bánh NẬM cần gói với lá chuối (để có mùi thơm đặc trưng và giữ được màu sắc "NGON" của bánh Nậm "chính hiệu"
-Để có được 1 tỉ lệ giữa bột và nhuỵ hài hoà sẽ phụ thuộc vào kỹ thuật pha/khuấy bột gạo, kỹ thuật bỏ lớp bột lên lá chuối và cả lớp nhuỵ phủ khoảng 80% bề mặt bánh
-Để khi hấp bánh, phần bột và nhuỵ quyện vào nhau, giúp Bánh ăn vừa miệng nhất ngọt từ phần Tôm, béo từ phần thịt mỡ và có độ dai từ thịt, độ dẻo từ bột gạo và mùi thơm đặc trưng của bột gạo khi hấp cùng với lá chuối.
► Nếu lấy BÁNH SỐNG bảo quản ngăn đông tủ lạnh thì bánh vẫn đảm bảo tươi ngon trong 2- 3 tuần.
_____________________
Nậm- Lọc -ChảHuế
Hương Vị Huế : | Bánh Nậm | Bánh Lọc | Chả Huế.
_______________
Đặt Bánh :
1.Anh/Chị vui lòng gọi đến Hotline: (zalo/call/sms) để chốt số lượng và thời gian giao hàng.
2. Cmt & ibox số lượng bánh.