Nhà vườn ươm cây mác mật giống tư vấn kỹ thuật trồng cây mác mật

Từ xưa, đồng bào vùng cao ở Hòa Bình, Cao Bằng, Bắc Cạn, Lạng Sơn đã phát hiện lá mác mật có khả năng làm tăng vị ngọt và độ bùi của thịt heo, gà vịt… và sử dụng chúng chế biến thành những món ăn hấp dẫn, đặc trưng.

Cây Mắc mật thuộc họ Cam (Rutaceae) tên khoa học là Clausena indica, phân bố tự nhiên ở rừng tự nhiên Quảng Tây - Trung Quốc, Ấn Độ, Lào, Campuchia, Thái lan, Malaysia, Indonexia, Philippin và Việt Nam. Ở nước ta cây mọc phổ biến từ Bắc vào Nam, tập trung phân bố ở Cao Bằng, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Hòa Bình...

Xem thêm Cây thuốc:

Cây khôi nhung

Cây sâm ngọc linh

- Cây sinh trưởng và phát triển tốt ở độ cao 200-600m, nhiệt độ thích hợp 20-250C.

- Là cây ưa sáng, chịu hạn tốt, lúc nhỏ cần che bóng nhẹ, cây có tuổi thọ khoảng 40 năm.

- Cây gỗ nhỏ cao trung bình 5-8m, ra 2 đợt lộc trong năm là lộc xuân và lộc hè thu.

- Lá kép lông chim, mọc so le, mặt trên bóng, mặt dưới đầy lông.

- Chùy hoa ở ngọn, nụ tròn, hoa màu hồng nhạt.

- Quả mọng hình trứng đường kính 9-13mm, khi chín vỏ quả màu vàng nhạt, nhẵn bóng, trong.

- Mắc mật ra hoa từ tháng 3-4, mùa quả chín tháng 6-8.

- Cây trưởng thành bình quân cây cho năng suất 40-50kg/cây.

Cùng MuaBanNhanh tìm hiểu kỹ thuật trồng cây mác mật nhé.

Đất trồng có tầng đất dày từ 50cm trở lên, có thể là đất đỏ bazan, đất thịt pha cát, đất thoát nước tốt, đất nương rẫy, đất đồi thấp, phù sa ven suối và phù hợp với mọi địa hình.

Cây cách cây hàng cách hàng khoảng 1,5 x1,5m hoặc 2x2m ( khoảng 800-100 cây/ha); có thể trồng xen canh với các loại cây công nghiệp khác.

Quy cách hố 50x50x50 cm. Mỗi hố bón lót 5-7kg phân chuồng hoai với phân lân đã trộn theo tỷ lệ 1/10. Hố được bón phân và lấp hố trước khi trồng 3-4 tuần.

- Dùng cuốc đào lỗ nhỏ giữa hố với chiều sâu hơn chiều cao của bầu cây trồng 2-3cm.

- Dùng dao rạch bầu nylon từ trên xuống, cắt bỏ rễ cong queo dưới đáy bầu, đặt cây nhẹ xuống hố cuốc, lấp đất và ấn nhẹ xung quanh gốc cây.

- Cắm cọc cố định và buộc cây vào cọc chống gió lay gốc. Trồng vào mùa mưa tránh gốc cây bị ngâm nước.

Hai năm đầu cắt ngọn cây 1-2 lần cho cành khung khỏe, bộ tán gọn. Cắt bỏ cành nhỏ, cành vượt trong tán cây.

- Khi quả chín đều cần thu hoạch từng cây một, có thể buộc thành bó nhỏ đem bán.

- Quả tách vỏ đem hạt phơi khô, xay thành bột, dùng làm gia vị như hạt tiêu để kho thịt cá, bảo quản trong túi nylon để nơi khô ráo, thoáng mát.

- Quả tươi rửa sạch cho vào lọ ngâm với muối, ớt, măng chua để làm gia vị làm cách này quả luôn tươi, khi ăn luôn có mùi thơm.

#caymacmatgiong #muacaygiongmacmat #kythuattrongcaymacmat #cachtrongcaymacmat #MuaBanNhanh #MBN #Nganmuabannhanh