Những loại cây rau ưa bóng râm, dễ trồng như rau ăn củ, rau ăn lá, thảo mộc và nấm

Rau chân vịt - Spinach

Rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi hay rau pina, rau pố xôi, bố xôi, bắp xôi là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền. Rau chân vịt là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc. Hơn nữa, đây là loại rau ưa bóng rầm và dễ trồng. 

Cải chíp - Bok Choy

Cải chíp hay còn gọi là cải thìa, cảo bẹ trắng hay là bạch giới tử cùng họ với cải thảo, cải bẹ xanh. Cải thìa phát triển tốt chỉ với vài giờ nắng mỗi ngày. Đây là loại rau thích hợp trồng trong vườn, hạn chế ánh nắng. 

Bông cải trắng - Cauliflower

Tương tự như bông cải xanh, quá nhiều ánh sáng Mặt trời sẽ làm cho hoa của họ cải cải này không còn tốt nữa. Hạn chế ánh sáng mặt trời dưới 6 giờ/ngày sẽ đảm bảo hoa không bị nở và giữ hương vị ngon hơn.

Bông cải xanh - Broccoli

Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ xanh có thể phát triển trong điều kiện thiếu ánh sáng, rất thích hợp trồng ở nhiều vị trí khác nhau trong nhà, chỉ cần đảm bảo cung cấp nước đầy đủ cho cây trồng.

Củ dền - Beets

Củ cải đường thích các khu vực có bóng râm một phần, chúng cũng có thể sống sot trong điều kiện khô.

Cải xoăn - Kale

Giống như bắp cải, cải Kale không thích quá nhiều ánh sáng. Nó thích thời tiết lạnh và ít ánh sáng.

Cải xoăn - MuaBanNhanh 

Cải bắp - Cabbage

Nếu bạn muốn bắp cải của bạn cuốn bắp chặt, đừng trồng nó ở nơi ánh sáng đầy đủ. Quá nhiều ánh sáng sẽ làm cho lá to hơn và cuốn không chặt.

Cải cầu vòng - Swiss Chard

Cải cầu vòng cải Thụy Sỹ có nguồn gốc từ các nước phương Tây. Lá màu xanh tươi, thân cải cải có nhiều màu sắc sặc sỡ.  Cải cầu vòng không thích quá nhiều ánh sáng mặt trời như những loại rau ăn lá khác. Hãy trồng chúng ở khu vực có ít hơn 4 giờ chiếu sáng mỗi ngày.

Hành lá - Leeks/Scallions

Đây là loại rau gia vị có thể phát triển tốt ở mọi điều kiện thời tiết, ngay cả khi mùa đông hoặc mùa hè.

Cải củ - Turnip

Củ cải tunips cần ít ánh sáng mặt trời để rễ phát triển tốt hơn tán lá. Khi có ít ánh sáng, chúng phát triển phần bên dưới mặt đất với tốc độ nhanh hơn và cho năng suất cao hơn.

Xà lách - Lettuce

Xà lách hay còn gọi là cải tai bèo, cải bèo. Đây là hai loại rau xanh phổ biến nhất trong mô hình trồng rau tại nhà vì khả năng phát triển tốt, không tốn quá nhiều công chăm sóc, có giá trị dinh dưỡng cao. 

Xà lách Rocket - Arugula

Rau Rocket có tên gọi khoa học Arugula, thường được dùng trong các món salad trộn. Rau rocket chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Xà lách Rocket có nguồn gốc ở phương tây và mới du nhập vào Việt Nam bằng những món Salad. Đây cũng là loại cây ưa mát dễ trồng. 

Nấm - Mushrooms

Có một loại cây không cần ánh sáng cũng có thể phát triển như vũ bão. Phải, đó chính là các loài nấm. Trong môi trường tự nhiên, nấm hay mọc dưới các lớp lá cây mục, trên những thân cây mục và ẩm ướt. Chính vì đặc điểm này, bạn có thể biến ngôi nhà hoặc khu vườn rợp bóng của mình thành “thiên đường nấm”.

Các loại nấm ngon có thể trồng cho các bữa ăn hàng ngày như nấm sò, nấm bào ngư, nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà…Trồng nấm không hề khó, các bạn hãy mua các bịch phôi nấm đã được cấy sẵn của các cơ sở sản xuất phôi nấm và treo ở nơi không có nắng. Khi trồng, bạn chỉ cần rạch túi ni lông ra và tưới nước hàng ngày là sẽ thu hoạch được mẻ nấm đầu tiên sau chỉ từ 3 – 5 ngày.

Nấm bào ngư xám - MuaBanNhanh

Khoai tây - Potatoes

Với cây khoai tây càng nhiều bóng râm, rễ cây sẽ phát triển khỏe hơn và cho năng suất cao hơn. (chưa kể, chúng sẽ ngon hơn nữa).

Cải bẹ xanh - Mustard Greens

Nên trồng cải bẹ xnah ở những khu vực râm mát trong vườn – chúng không thích ánh sáng mặt trời quá nhiều.

Cà rốt - Carrots

Cà rốt là cây thích bóng râm. Chúng vẫn có thể phát triển chỉ với 4 giờ chiếu sáng mỗi ngày. Ánh sáng ít kích thích rễ phát triển nhiều hơn thân lá. (trong điều kiện ánh sáng nhiều cây sẽ phát triển thân lá nhiều hơn).

Củ cà rốt - MuaBanNhanh

Cải củ - Radishes

Cải củ hay còn gọi là củ cải đỏ cũng giống như cà rốt chỉ cần có bộ rễ phát triển tốt, thân và lá ít hơn thường cho năng suất thu hoạch tốt hơn và chất lượng cao hơn. Quá nhiều ánh sáng sẽ là thân, lá phát triển nhiều trong khi phần bạn sử dụng lại là rễ.

Mùng tơi - Malabar Spinach

Mùng tơi hay mồng tơi là loại rau dây leo giàu giá trị dinh dưỡng, giúp giải nhiệt cho cơ thể, khả năng phát triển tốt trong mọi điều kiện mà không cần đến phân bón thuốc trừ sâu.

Rau càng cua - Crab Claw Herb

Rau càng cua lại là loại rau mọc dại. Ở một số địa phương của Việt Nam, người ta chẳng cần trồng mà rau càng cua vẫn mọc xanh tốt. Rau càng cua ưa thích chính là những gốc cây, ria tường, những nơi ít ánh sáng và ẩm ướt. Điều chúng cần chỉ là độ ẩm. Đất càng ẩm và càng ít ánh sáng thì rau càng cua mọc càng xanh tốt. Vì vậy, rau càng cua là loại rau không cần ánh nắng rất độc đáo. 

Đậu Cove - String Bean

Đậu Cove hay còn có tên khác là đậu que, đậu ve  có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Đậu Cove có nhiều giống khác nhau được trồng với hương vị và màu sắc khác nhau: từ vàng tới lục nhạt hoặc hơi tím. Giống như đậu Hà Lan, đậu đũa, đậu Cove là loài cây ưa bóng và không cần thiết quá nhiều ánh sáng.